【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦（热忱欢迎大家光顾！）

Jane_xyp

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  n6 \3 {4 ~& D; L4 @   搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
$ S$ W+ |- M% }9 m1 {% e3 A青椒香芹小牛肉
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油渣香麦
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芦笋鲜鱿
* A8 R+ C) c9 D4 V9 k% A+ L
. o0 ]; f; u! F8 @5 y; J9 K椒丝腐乳空心菜

9 ~) p+ s6 K) }龙骨苦瓜汤
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( _$ k8 A$ V1 N3 v3 k9 r0 T( R酱鸭（这次做得比较差，手生了吧）
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美味鲫鱼
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网球

搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
青椒香芹小牛肉

; \. _. @* }9 ]) h# A' V油渣香麦
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芦笋鲜鱿
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4 s1 E& @% _( M8 s* {2 X$ g! B5 B椒丝腐乳空心菜 ...
8 @& M' p3 V# W# j# V# dJane_xyp 发表于 2010-8-16 12:30

0 ~2 [0 L$ D# x0 V4 D1 ?$ h6 E# s9 N( ^
原来亲也是高手

xxiuzi

7 e6 J# z' D8 o! m8 G蒜香排骨（转：电饭锅秘制）

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/ y9 i4 w% X, g" D选料：
             1、排骨选用小排骨、要一斤左右,就可以做一锅了.
             2、另外还需要一些香菇,新鲜的，一块姜，大蒜。
             3、调味品有盐、味精,、鸡精、桂皮、八角等.

! I9 {& L4 ?# Q4 D" D方法：
       1、 排骨买的时候可以让卖主给剁成5-6cm小块,回来以后洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上，撒上酱油。姜切末撒在上面,拌匀. 和前面一样腌上个一个半小时到两个小时；

       2、 将排骨拣到电饭锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角；
0 ]- q" D; @2 {* c9 T       3、香菇一分为四放进锅里.然后开始炖,不时注意,如果水干了就加水,到排骨产生"露骨"的程度为宜
       4、再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了.


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nancy20050413

袖亲真是细心，这么晚还不忘给咱们送上一道节日美味，看着就知道一定糯香可口，色泽诱人，好想吃一口呢！

lily_zl

回复 xxiuzi 的帖子
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看着很诱人啊。。。

秋雨

半夜了，来醉月楼混点儿宵夜！看着就口水直流，想吃上面的蒜香排骨啊！{:421:}

网球

看着真诱人啊。

咪咪龙

啥东东这么香？ 呵呵 袖亲，你好吗？俺回来了，好想你捏！！！！！

tik爱

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1 k2 x% i0 ^; b1 K' G" K# {过来看看，就看到了袖亲的排骨菜，口水直流呀

4 w- y* Y* }  S) X  L3 S" p

仲秋2009

6 v$ w$ |2 j& m3 o+ }) K. v

+ y; X4 e  S/ ^5 H, ?             苏州“得月楼”名菜“狮子鱼”，端上来的时候真不忍下箸，晶透的玻璃茨；张开的大口；飞扬的鱼旗；可爱的摆放下去的竖起的尾巴。鱼是鲜鱼炸的；茨汁酸甜偏甜，沪菜的特色，无愧名店名食。拍下，带回我们的醉月楼与老板/大厨/老板娘和众亲分享。
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