【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦（热忱欢迎大家光顾！）

Jane_xyp

   搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
9 ^# Q- k; S# {1 f* c& s青椒香芹小牛肉
2 I1 n5 N( ]9 |6 G# R- n
& S6 w! e9 T, `8 P8 b! p: O8 u2 i油渣香麦

& w, X( G! V+ e芦笋鲜鱿
$ C. H9 ]+ f9 X% V1 w8 E
7 m8 }0 G+ ~! e9 c8 }, O$ F+ c6 D7 W椒丝腐乳空心菜
' m8 e" p% ?4 }) `6 J/ N
龙骨苦瓜汤
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酱鸭（这次做得比较差，手生了吧）
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美味鲫鱼
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网球

搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
青椒香芹小牛肉

油渣香麦
7 Q$ O) a9 U+ @" U* R
芦笋鲜鱿
; s; C+ }% Z- P3 T4 D3 M+ V& @" ~
! c. i" I( }  t: {* q- g椒丝腐乳空心菜 ...
Jane_xyp 发表于 2010-8-16 12:30

! m- Y; |7 S: e" a原来亲也是高手

xxiuzi

- g5 @! G7 W9 g) c/ |6 v8 M) F
4 Z3 X, C. e/ b" |* o- G% C* p蒜香排骨（转：电饭锅秘制）


9 e3 O& z8 l0 \. J  x5 R
选料：
0 ^) x% @0 L8 m2 K2 B             1、排骨选用小排骨、要一斤左右,就可以做一锅了.
  S9 f1 M5 F3 n             2、另外还需要一些香菇,新鲜的，一块姜，大蒜。
' l. O: R  l! }             3、调味品有盐、味精,、鸡精、桂皮、八角等.
! `: X, N( e) H. k+ Q/ p' Y
( T  q  M  G$ `3 K7 b# M7 |方法：
1 O$ i+ [$ |  [+ @       1、 排骨买的时候可以让卖主给剁成5-6cm小块,回来以后洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上，撒上酱油。姜切末撒在上面,拌匀. 和前面一样腌上个一个半小时到两个小时；
, B8 D3 x6 d2 Y& r! d4 X! _
       2、 将排骨拣到电饭锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角；
       3、香菇一分为四放进锅里.然后开始炖,不时注意,如果水干了就加水,到排骨产生"露骨"的程度为宜
       4、再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了.




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nancy20050413

袖亲真是细心，这么晚还不忘给咱们送上一道节日美味，看着就知道一定糯香可口，色泽诱人，好想吃一口呢！

lily_zl

回复 xxiuzi 的帖子

% \, n; D0 Q; P9 _2 G! J6 p看着很诱人啊。。。

秋雨

半夜了，来醉月楼混点儿宵夜！看着就口水直流，想吃上面的蒜香排骨啊！{:421:}

网球

看着真诱人啊。

咪咪龙

啥东东这么香？ 呵呵 袖亲，你好吗？俺回来了，好想你捏！！！！！

tik爱

, `8 _' D! }  ?. J# O过来看看，就看到了袖亲的排骨菜，口水直流呀

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仲秋2009

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             苏州“得月楼”名菜“狮子鱼”，端上来的时候真不忍下箸，晶透的玻璃茨；张开的大口；飞扬的鱼旗；可爱的摆放下去的竖起的尾巴。鱼是鲜鱼炸的；茨汁酸甜偏甜，沪菜的特色，无愧名店名食。拍下，带回我们的醉月楼与老板/大厨/老板娘和众亲分享。

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