【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦（热忱欢迎大家光顾！）

Jane_xyp

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   搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
青椒香芹小牛肉

5 z* i) A* E- s2 C, Y) n6 p油渣香麦

+ e* z: o) s7 {5 \0 R( d0 a3 x芦笋鲜鱿
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椒丝腐乳空心菜

. Q- o- z! W( b# X5 W; C: t4 B龙骨苦瓜汤
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0 c4 X+ G" c0 l8 f  m, N$ T& P酱鸭（这次做得比较差，手生了吧）
  X/ w* i1 }8 j/ \' c
美味鲫鱼
2 B$ q, p4 j! Q# t, n. D9 n+ E
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网球

搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
- y- x; V. l/ P青椒香芹小牛肉
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3 @: ?) j/ r9 A8 {& A' z( ~0 W, |. H7 B油渣香麦

芦笋鲜鱿

椒丝腐乳空心菜 ...
! k# I: a6 f1 g( g) c; uJane_xyp 发表于 2010-8-16 12:30

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+ {' u1 u; |0 V' h) a! _$ g1 T
6 [& a# d3 I$ o原来亲也是高手

xxiuzi

蒜香排骨（转：电饭锅秘制）



2 q+ O8 T- P9 a. x5 s  g1 {: k/ F7 k选料：
             1、排骨选用小排骨、要一斤左右,就可以做一锅了.
- y" {' @+ Q/ w7 w" Y( k7 x             2、另外还需要一些香菇,新鲜的，一块姜，大蒜。
$ n  l3 p2 h1 r             3、调味品有盐、味精,、鸡精、桂皮、八角等.

+ x" I  K) Z6 M+ D+ T( o" E& S方法：
$ J+ e' F5 A" d       1、 排骨买的时候可以让卖主给剁成5-6cm小块,回来以后洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上，撒上酱油。姜切末撒在上面,拌匀. 和前面一样腌上个一个半小时到两个小时；

/ `+ O6 _6 O4 @& ~- u- l8 K       2、 将排骨拣到电饭锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角；
% r# Q* I8 ~6 K( i" A4 P       3、香菇一分为四放进锅里.然后开始炖,不时注意,如果水干了就加水,到排骨产生"露骨"的程度为宜
       4、再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了.

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) `' H  H7 k5 j* @: H/ p) s$ A
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nancy20050413

袖亲真是细心，这么晚还不忘给咱们送上一道节日美味，看着就知道一定糯香可口，色泽诱人，好想吃一口呢！

lily_zl

回复 xxiuzi 的帖子
8 E5 G, U0 D0 E5 D6 @
0 P& q. B/ Q8 m. @看着很诱人啊。。。

秋雨

半夜了，来醉月楼混点儿宵夜！看着就口水直流，想吃上面的蒜香排骨啊！{:421:}

网球

看着真诱人啊。

咪咪龙

啥东东这么香？ 呵呵 袖亲，你好吗？俺回来了，好想你捏！！！！！

tik爱

# i: a- I9 u  O0 {, M2 O! O  [0 g
过来看看，就看到了袖亲的排骨菜，口水直流呀

* i. Y- t6 R" d

仲秋2009

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             苏州“得月楼”名菜“狮子鱼”，端上来的时候真不忍下箸，晶透的玻璃茨；张开的大口；飞扬的鱼旗；可爱的摆放下去的竖起的尾巴。鱼是鲜鱼炸的；茨汁酸甜偏甜，沪菜的特色，无愧名店名食。拍下，带回我们的醉月楼与老板/大厨/老板娘和众亲分享。
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