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秋高气爽的季节,很多人会感到燥热,这就是咱们常说的秋燥反应,秋燥会引起身体的种种不适,例如干咳、心神不宁、口鼻干燥等等。此时,您应多吃些排毒润肺的食物:
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轻微干咳——糯米百合甜杏粥
- B5 _0 J- o8 H! ~; X- g中医认为,百合味甘,微苦,性微寒。入心、肺二经,为清补之品。具有养阴润肺,清心安神,解热利尿,止咳平喘,理胃健脾的功效。3 Q) E6 f, e( i5 t( q
做法:糯米100克,百合30克,甜杏仁20克洗净同煮成粥即可食用。, F! z+ y* E i3 \! p) e3 C0 \
提示:用百合来炒青菜,百合和青菜的清香能增进食欲,也有抗秋燥的功效。5 r. Z! v$ t1 E" i
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心神不宁——莲子糕( _. c# v. o) A, T [) X" x( ]) K0 j
莲子的作用是补肾、健脾、养心、安神、抗衰老。
- d! C1 A) U8 d做法:莲子配白茯苓、淮山药、糯米、白砂糖,蒸熟成糕。每日服食最能延年益寿,清心安神。
; \# {5 Q! G" v! B8 t提示:用莲子做馅来蒸莲子包,也有清心安神的功效。9 F$ z& e$ a/ l7 _* k, c5 \. n, e
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面色晦暗——冰糖银耳羹
6 G+ U8 i$ r! H/ J/ [银耳富含蛋白质、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁,还含有维生素B2、胡萝卜素、胶质蛋白等人体必需的营养物质。可以润肺止咳、生津养阴,还具有消除肌肉疲劳,健脑防衰的作用。& F. z5 b6 o0 a" m) s$ l
做法:先将银耳放入砂锅中熬至浓稠酥软,再将西红柿洗净去皮捣烂,放入银耳羹中煮开,加冰糖适量调味即可。/ O' U9 J. `3 P
提示:将银耳和黑木耳一起,蘸芥末酱油吃,味道更鲜,还有美容效果。* ~. d0 j7 d/ o5 d, L
7 K! F" y2 s$ G- F; I补中益气——白糖蒸山药' C6 r' }# E2 L; f% H, Y7 U
山药有清心安神,补中益气,助五脏,强筋骨的作用。山药含有丰富的淀粉、蛋白质、无机盐、B族维生素、烟酸、抗坏血酸、胡萝卜素等营养物质。因此食用山药能摄入大量黏液蛋白,可以预防心脑血管系统的脂肪沉淀,保持血管弹性,防止动脉硬化。
# t( [7 X9 U$ ?. v/ ?+ X: w) P8 ~! }9 E做法:将山药捣碎成泥,放入锅内加入冰糖蒸熟,搅拌后即可食用。; Y6 m D9 i6 A* u: n" V/ R, {
提示:还可将山药馅与糯米粉制成汤圆食用。拔丝山药也有食疗功效。
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8 h- @# {0 [' g: Y# J口干舌燥——乌龙蜜茶1 F2 h6 @# @& T* h' X7 f
吃了小食,再喝上一杯发酵适中,不寒不热,性平的乌龙茶,能够有效消除夏天身体所淤积的余热,恢复津液,感到口中润泽,周身滋养。而且还可以通水利尿,对于暑热湿气的排除也非常有效。
8 p# F4 a7 ~/ X做法:乌龙茶用沸水冲泡,温度降至60℃的时候加一些蜂蜜,润燥生津的作用很明显。% ?, T, b6 }5 [! Q# ~& r
提示:乌龙茶可以天天饮用,保健作用很好。 |
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