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秋高气爽的季节,很多人会感到燥热,这就是咱们常说的秋燥反应,秋燥会引起身体的种种不适,例如干咳、心神不宁、口鼻干燥等等。此时,您应多吃些排毒润肺的食物:
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0 A! }7 ?% {. b* k+ g% v5 f$ W轻微干咳——糯米百合甜杏粥% S0 J# w: |" k# F7 B0 i) f
中医认为,百合味甘,微苦,性微寒。入心、肺二经,为清补之品。具有养阴润肺,清心安神,解热利尿,止咳平喘,理胃健脾的功效。
! d; w6 y! X# n3 Z b) ^做法:糯米100克,百合30克,甜杏仁20克洗净同煮成粥即可食用。
1 W- W% c: |+ F6 x- @0 u2 y! M0 c提示:用百合来炒青菜,百合和青菜的清香能增进食欲,也有抗秋燥的功效。
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心神不宁——莲子糕
) Z% h6 c' ]7 K# I4 m莲子的作用是补肾、健脾、养心、安神、抗衰老。
9 v7 @ E" t; P5 }做法:莲子配白茯苓、淮山药、糯米、白砂糖,蒸熟成糕。每日服食最能延年益寿,清心安神。
0 }* f% A$ e) L3 W; _+ z提示:用莲子做馅来蒸莲子包,也有清心安神的功效。 @+ M1 q [% L" W9 D _. |
4 G! [8 @( Z5 h0 L& X4 Z面色晦暗——冰糖银耳羹( s8 W0 ^ N* V. ]8 J9 [3 p9 q
银耳富含蛋白质、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁,还含有维生素B2、胡萝卜素、胶质蛋白等人体必需的营养物质。可以润肺止咳、生津养阴,还具有消除肌肉疲劳,健脑防衰的作用。; L6 P7 S7 k& x
做法:先将银耳放入砂锅中熬至浓稠酥软,再将西红柿洗净去皮捣烂,放入银耳羹中煮开,加冰糖适量调味即可。
& T! C+ S% K, T( A9 P q提示:将银耳和黑木耳一起,蘸芥末酱油吃,味道更鲜,还有美容效果。
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3 J1 L( y0 M' x* O& S$ Q/ P4 t补中益气——白糖蒸山药, P0 y6 p3 F ?% E5 u
山药有清心安神,补中益气,助五脏,强筋骨的作用。山药含有丰富的淀粉、蛋白质、无机盐、B族维生素、烟酸、抗坏血酸、胡萝卜素等营养物质。因此食用山药能摄入大量黏液蛋白,可以预防心脑血管系统的脂肪沉淀,保持血管弹性,防止动脉硬化。
3 ~, \6 x- f7 r: T) W) Q& ]9 t9 k做法:将山药捣碎成泥,放入锅内加入冰糖蒸熟,搅拌后即可食用。
. D# W. p! ^* J. |提示:还可将山药馅与糯米粉制成汤圆食用。拔丝山药也有食疗功效。3 r* u4 q' ?* c2 M
- w: X {; n9 Z口干舌燥——乌龙蜜茶: F2 K7 V9 |) s$ p
吃了小食,再喝上一杯发酵适中,不寒不热,性平的乌龙茶,能够有效消除夏天身体所淤积的余热,恢复津液,感到口中润泽,周身滋养。而且还可以通水利尿,对于暑热湿气的排除也非常有效。
- O% b; e* t- ]7 x! C6 d. A! K3 D做法:乌龙茶用沸水冲泡,温度降至60℃的时候加一些蜂蜜,润燥生津的作用很明显。4 Y, F, x" Q8 I, G- ~9 X7 h. h
提示:乌龙茶可以天天饮用,保健作用很好。 |
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