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[美食我主张] 夏季养生食谱

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发表于 2012-7-24 22:33 | 显示全部楼层 |阅读模式
       四款夏季养生食谱:
- S/ b/ \) q# C6 I/ t& l0 Z. x  兔肉健脾汤
) }9 o- x" l2 z2 \6 S0 S; N! h) ]2 }( R& P
  配料:兔肉200克,淮山药30克,枸杞子15克,党参15克,黄芪15克,大枣30克。$ G! _/ ^3 P: W! e* a, J; h

7 v; x7 M( [, H; h5 `4 i& K; u  做法:兔肉洗净与其他配料大火同煮,煮沸后改文火继续煎煮2小时,汤、肉同食。
) ?5 D9 Y4 I  S& ^0 e) Y' W
6 c7 R: h8 N1 w- A  功效:健脾益气。9 z8 N! b% O0 J

% J8 ^# ^! ^, j  此外,西红柿炒鸡蛋,也是夏季时令菜。
6 w0 j4 i2 L( j4 X7 Y2 C3 o: ~6 Y6 x( n9 {* V6 Y
  凉拌莴笋) F1 Q, v. o3 N) i1 y

7 h9 ]; z1 I" e8 K8 M  配料:鲜莴笋350克,葱、香油、味精、盐、白糖各适量。
! m* D3 d5 Z$ o2 D) @5 d. p0 N0 H3 L. q' ^
  做法:莴笋洗净去皮,切成长条小块,盛入盘内加精盐搅拌,腌1小时,滗去水分,加入味精、白糖拌匀。
% ^* o7 u; L2 _) @/ j! H
) S% Q5 p  n! d0 \* A  功效:利五脏,通经脉。
4 g. E( u' v3 S8 i9 s& t1 x: T: W% }4 |2 m: N7 T
  奶油冬瓜球
: |2 K1 E/ |- @0 |& T* |0 i. j- Z9 l1 Q& l: J# W! o" a! B: M7 F
  配料:冬瓜500克,炼乳20克,熟火腿10克,精盐、鲜汤、香油、水淀粉、味精各适量。
0 Q; Q$ Q" B) L; h
: ]/ w8 T5 n1 X, F9 r/ ~. Z  做法:冬瓜去皮,洗净削成见圆小球,入沸水略煮后,倒入冷水使之冷却。将冬瓜球排放在大碗内,加盐、味精、鲜汤上笼用大火蒸30分钟取出。把冬瓜球复入盆中,汤倒入锅中加炼乳煮沸后,用水淀粉勾芡,冬瓜球入锅内,淋上香油搅拌均匀,最后撒上火腿末出锅即成。2 C0 y: ?9 T2 G9 c

& _, V4 B& l) [; n  功效:清热解毒,生津除烦,补虚损,益脾胃。
% K/ @2 B# ~. q$ a
" O! m. b& \# V" q5 a  荷叶茯苓粥
" o( G3 |0 U9 O. w- o! W2 [' `0 A* ?8 k8 H" u8 b" S
  配料:荷叶1张(鲜、干均可),茯苓50克,粳米或小米100克,白糖适量。6 b( F% ]0 J6 ?/ B; I2 N

: M/ ?& B  _$ z* t+ U/ Z  做法:先将荷叶煎汤去渣,把茯苓、洗净的粳米或小米加入药汤中,同煮为粥,出锅前将白糖入锅。
# r8 b  E  A- b9 E/ m
; O  F, k9 p$ _6 u  功效:清热解暑,宁心安神,止泻止痢(对心血管疾病、神经衰弱者亦有疗效)。
发表于 2012-7-24 22:42 | 显示全部楼层
取之不尽的知识,抓紧学习,谢菲亲!

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呵呵,亲蛮快哈  发表于 2012-7-24 23:13
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发表于 2012-7-24 22:47 | 显示全部楼层
谢谢亲,收藏以备参照。

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谢谢亲支持  发表于 2012-7-24 23:13
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发表于 2012-7-24 23:09 | 显示全部楼层
读菲亲的美容及生活帖,也是一种享受哈{:416:}{:416:}{:416:}

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呵呵,亲过奖了,只要对亲们有好处的就行啦  发表于 2012-7-24 23:14
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发表于 2012-7-24 23:33 | 显示全部楼层
楼主的养生美帖那是一定要顶的……

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谢谢亲,抱抱  发表于 2012-7-25 08:24
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发表于 2012-7-24 23:42 | 显示全部楼层
亲真是偶们的营养师!

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嘻嘻,其实我也在和大家一起学习哦  发表于 2012-7-25 08:25
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发表于 2012-7-25 06:28 | 显示全部楼层
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发表于 2012-7-25 09:05 | 显示全部楼层
学习了,那个番茄炒蛋我昨天才吃了,我老妈现在天天买番茄,我都做得有点郁闷了,哈

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呵呵,番茄补维C效果很好哦。  发表于 2012-7-26 10:29
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发表于 2012-7-25 09:10 | 显示全部楼层
{:416:}{:416:}{:416:}现在这个时代健康才是硬道理,谢谢菲亲

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祝亲健康美丽  发表于 2012-7-26 10:29
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发表于 2012-7-25 09:13 | 显示全部楼层
菲分享的养生之道,偶一定的好好学呀!{:416:}

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呵呵,谢亲支持  发表于 2012-7-26 10:29
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