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[美食我主张] 冬季健康:最佳的养生食物排行榜

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发表于 2011-11-6 20:03 | 显示全部楼层 |阅读模式
本帖最后由 丁飞菲 于 2011-11-6 20:03 编辑
& q0 N: m& a0 F- D; v  D
+ T/ a" g. J2 `* I    最佳蔬菜9 ~* o% j# B3 X, i3 M# O3 D
  各类蔬菜中,以既能提供丰富的养分,又有抗癌功效的蔬菜最佳
# z( P! i/ \. F! o( }- y+ A
& k% Z- m/ t  z8 y2 s  日本营养专家的测试资料表明,就抑癌率而言,依次为芦笋93.7%,花椰菜92.3%,卷心菜91.4%,花菜90.8%,芹菜83.7%,茄子74%,甜椒55.5%,胡萝卜46.5%,荠菜35.4%;/ V# C( z  `+ X5 N5 Y

# A& L3 T2 }+ B& }& Q, a# V3 O  苤兰34.8%,芥菜32.9%,金针菜32.6%,雪里红29.8%,西红柿22.8%,葱16.3%,大蒜15.8%,黄瓜14.3%,大白菜2.4%。$ T, D# H$ \9 C; z
# k7 d& u& {, E7 |& s$ O. P/ F
    最佳美容食物
+ ^* _. P1 |, ]" I, n. S9 b$ o" @3 J/ T( \) y/ |
  近年来,国内外美容专家看好以下食物:- Q+ g5 s5 X- [

. R% a: B* Q. Q: X: c6 n  1.温开水,每天8-10杯,可保持皮肤丰润光泽;
+ W- x  s" Q& c) \" c0 u. @0 `4 E7 y# b! V
  2.绿色蔬菜,如苋菜、椰菜、青菜等,含有大量维生素与矿物质;
- |6 Z9 {; z( h( l+ B( D
8 ?0 K4 c1 T* }0 I8 T9 H5 D) \  3.西瓜、哈密瓜,既补水分又供营养;
) D( l; N4 U8 e& G4 S: W4 d+ V7 z! y+ y
  4.提供丰富的蛋白质、铁质含量较高的豆制品等;$ t8 j, i' v. I1 ~
: ]* ^& R. B" C0 h
  5.粗粮、豆类,供给皮肤所需特殊养分;
. e4 _) c* o) H' i3 w- ~
) l2 J$ Z  d+ g8 B  6.柑桔类水果,含丰富维生素C,防止面部微血管破裂与色素斑形成* L1 P+ U7 s+ I& o0 x
0 q$ n: k& N) r2 J9 F' r
    最佳护脑食物:, [+ q( f5 a. ~7 {  @. ^
  对于大脑,并非所有食物都有利,油炸食品与肥肉等富含过氧化脂类化合物的食物,可使脑血管壁发生变化,进而影响血液流量,导致大脑缺血,此时,因拥有胡萝卜素以及超氧化物歧化酶等成分的“还原食物”,可以阻止脑血管的病变而保护大脑。8 w* v, @* `! ?" I- p# M
哪些属于“还原食物”呢?' O) ~, y5 z! B3 W+ V$ }  q0 G
: w' a0 g, M; X4 _& |/ m. H
  专家研究认为,菠菜、韭菜、南瓜、葱、椰菜、菜椒、豌豆角、西红柿、胡萝卜、小青菜、大豆、蒜叶、芹菜等蔬菜,核桃、花生、开心果、腰果、松子、杏仁等壳类食物,以及糙米饭等可提请人们记住和选用。( w( G8 h1 S' ]' O+ C
& ~, J& c- I9 X- q
    最佳护心食品:
  Y! q1 t1 |! a! g1 v- _: U# A  野生马齿苋,近年来也受到医学家的青睐。
) A' V1 D: ~# `! ?3 O! \6 Y! \* N- c) ], E, n1 U+ B2 {5 G( B
  据美国专家研究,马齿苋含有丰富的w-3脂肪酸,此不饱和脂肪酸可抑制人体内血浆胆固醇和甘油三酯的生成,且能使血管内细胞合成的列腺素增,血栓素A2(强烈的血管收缩剂和血小板凝结剂)减少,使血液粘度下降,防止血小板聚集、冠状动脉痉挛和血栓形成,从而有效地防止冠心玻此外,其含有大量钾元素,可降低血压,抑制心肌的兴奋性,减慢心率而保护心脏。) k6 F- z8 p. O
3 O7 Y" j* ?1 N' Q: t6 x
    最佳纠酸食物:2 ]  w7 W8 Z& g( k: _
  肉、蛋、米、面、糖等在体内的代谢产物为带阴离子的酸根,可使血液偏酸,但此类食品营养丰富、口感好,很受人们欢迎。
+ [8 j, s. u( g: L5 ?
* d" t) E9 ^# q+ u& _% L  为防止变成酸性体质(70%的疾病发生在酸性体质人身上),需要吃入定量的碱性食品,抵消过多的酸性成分,恢复正常的酸碱度,如蔬菜、水果、茶叶等。
; ^1 a' E0 i# F" q6 ^
! v- l* [( a. [6 }  其中尤以海带的含碱度最高,享有“碱性食品之冠”的美称,故每周吃2~3次海带,可保持血液的正常酸碱度而达到防病强体。, y: D  A6 A) ?. g5 P  t- G3 N
' I' o# N, O. p! Q4 F
    最佳食品榜(名单)
/ O' B0 F5 h5 _! E! A4 s6 W. \! [4 B. q  世界卫生组织公布的最佳食品榜
; y' S) F; y( I% H! B/ E; d1 X, k6 \
  最佳水果) K+ M: M1 k( O% n+ N0 |

: q  X4 W; w* o0 r. V! t  依次是木瓜、草莓、橘子、柑子、猕猴桃、芒果、杏、柿子和西瓜。' e+ k" B% o$ f! i3 ]6 s

5 }- a4 i* h# _6 U  最佳蔬菜
4 c: F1 b, S. p& c
/ l0 b' d( |5 f) o- g3 m$ [. S  红薯既含丰富维生素,又是抗癌能手,为所有蔬菜之首。+ a5 a  j: g% K

$ B7 z4 A' z+ t& j/ I5 _2 F  其次是芦笋、卷心菜、花椰菜、芹菜、茄子、甜菜、胡萝卜、荠菜、苤兰菜、金针菇、雪里红、大白菜。6 j3 r5 |. _$ Z5 m0 t
" ^. a8 F7 r5 s+ P$ a" Z
  最佳护脑食物:
+ o- X, D6 t/ I  菠菜、韭菜、南瓜、葱、椰菜、菜椒、豌豆、番茄、胡萝卜、小青菜、蒜苗、芹菜等蔬菜,核桃、花生、开心果、腰果、松子、杏仁、大豆等壳类食物以及糙米饭等。
5 k& r1 [" l; O1 d$ ]     最佳食油:5 _5 m' Q( p2 A3 q) ^. B+ q5 x6 s
  玉米油、米糠油、芝麻油等尤佳。
' s% {' W6 M* i1 E9 l! ]3 x. o8 J) a$ {' J* X8 @8 X

# `( j- p; K5 `( c
发表于 2011-11-6 20:04 | 显示全部楼层
收藏了,谢谢{:392:}

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哇,亲滴速度好快哦  发表于 2011-11-6 20:07
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发表于 2011-11-6 20:21 | 显示全部楼层
本帖最后由 Wing琦 于 2011-11-6 20:27 编辑 . Z' _4 o1 R( _' ?5 I
% f8 F7 g! K9 h! F, _, b. e( H' t2 K; g
收藏,收藏,对照一下貌似我平时吃得很健康,哈哈哈
. _3 C; ?  Y! y( W- m! T不过野生马齿苋这个东西 现在真不好找了 以前菜地里很多的 估计现在的农民看不上马齿苋都当草锄掉了  马齿苋做的梅干菜好吃  哈哈  
1 {: u0 T' c: t8 h野生荠菜倒还是很多的  - d- z! g& e4 [5 M( ]
谢谢偶们的司令官保健医生{:416:}{:416:}{:416:}
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发表于 2011-11-6 20:46 | 显示全部楼层
丁医生貌似N久没发养生帖啦,来支持一下,亲最近哪儿玩去啦?

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汗,偶都要成为月宫中的捣药兔了,天天与中药为伍,浑身上下都是一股中药味,那还那么清闲到处游玩啊。  发表于 2011-11-7 23:08
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发表于 2011-11-6 20:48 | 显示全部楼层
菲亲你对食品的研究太专业了,称你为专业营养师一点都不过。看看这些食品,其实它们就在偶们的身边,就看怎么选择了,谢谢亲的指点迷津{:416:}{:407:}{:416:}

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哈哈,亲过奖了。只是因为喜欢,偶才会去多关注哦。  发表于 2011-11-7 23:09
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发表于 2011-11-6 20:59 | 显示全部楼层
最近无比关注养生,亲的贴雪中送炭,收藏了谢过。

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不必客气啊亲  发表于 2011-11-7 23:09
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发表于 2011-11-6 21:08 | 显示全部楼层
谢谢亲分享{:416:}{:416:}{:416:}

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谢大人滴花花,谢啦  发表于 2011-11-7 23:10
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发表于 2011-11-6 21:20 | 显示全部楼层
谢谢亲的分享{:416:}

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不必客气,亲  发表于 2011-11-7 23:10
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发表于 2011-11-6 22:05 | 显示全部楼层
谢谢亲的分享,偶现在每天早晚都给儿子吃上点核桃,希望他能够越来越聪明。

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呵呵,小家伙就是不吃核桃也一定很聪明  发表于 2011-11-7 23:11
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发表于 2011-11-6 22:12 | 显示全部楼层
明天就是立冬吧,亲的养生贴好及时,先谢谢了,纳闷亲为什么三天了才吃了一次饱饭呢。

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亲自己是保健医生问题不大啊,管好自己的馋嘴就行。  发表于 2011-11-8 11:46
汗,说来话长捏。前几天偶查出来餐后高血糖哦,现在都不吃主食了,只能吃点粗粮和蔬菜呢。每天还饿死,都要郁闷死了。  发表于 2011-11-7 23:16
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