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[美食我主张] 点评十种最佳食物夫妻

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发表于 2011-8-3 22:09 | 显示全部楼层 |阅读模式
本帖最后由 丁飞菲 于 2011-8-3 22:10 编辑 ; Y: S$ v' ?' n) l: y7 M! L

3 C) b$ P0 B& N. \9 F        鱼+豆腐  
& |9 t- ]1 \; k% Z8 c3 t0 z, O4 v        作用:味鲜,补钙,可预防多种骨病,如儿童佝偻病、骨质疏松症等。
. p5 t' b5 }, N  o# V. z  原理:豆腐含大量钙质,若单吃,其吸收率较低,但与富含维生素D的鱼肉一起吃,对钙的吸收与利用能起更佳效应。
' L# I* ?( ]0 q* y; M        猪肝+菠菜
/ Y9 W5 j' i% [  w- d% P& J  作用:防治贫血。
1 r. a- h1 Z7 s* l. p  原理:猪肝富含叶酸、维生素B12以及铁等造血原料,菠菜也含有较多的叶酸和铁,同食两种食物,一荤一素,相辅相成。
% e( F+ z6 S+ e        羊肉+生姜; z4 r: _# b0 s1 r
  作用:冬令补虚佳品,可治腰背冷痛、四肢风湿疼痛等。
, F0 c( b" L# s# @2 A1 Q- I  原理:羊肉可补气血和温肾阳,生姜有止痛祛风湿等作用。同食,生姜既能去腥膻等滋味,又能有助羊肉温阳祛寒。, Q) T, a+ g: O0 X
        鸡肉+栗子
* L# j1 ^" B9 v! g5 v/ h  作用:补血养身,适于贫血之人。& H7 @9 l' h$ [  M( E/ J/ W
  原理:鸡肉为造血疗虚之品,栗子重在健脾。
: O) N! L' K# e$ o4 I2 \2 P/ F$ u  栗子烧鸡不仅味道鲜美,造血功能更强,尤以老母鸡烧栗子效果更佳。1 ^" }( a5 B$ d0 `3 B
        鸭肉+山药
1 h  V5 h% c/ u) |$ ~- ~  作用:补阴养肺,适于体质虚弱者。0 i) |) i) S4 ]: u
  原理:鸭肉补阴,并可消热止咳。0 ?. M4 B1 T0 Y* _; c; ~4 Q
  山药的补阴作用更强,与鸭肉伴食,可消除油腻,同时可以很好地补肺。6 T, ^. b  @3 u" L8 W4 W8 i. `2 @7 f# ]
        瘦肉+大蒜
; y9 W2 y% F7 I( \1 r  作用:促进血液循环,消除身体疲劳、增强体质。
9 v/ O& h$ n0 w7 ^' \: ~$ s5 y  原理:瘦肉中含有维生素B1,与大蒜的蒜素结合,不仅可以使维生素B1的析出量提高,延长维生素B1在人体内的停留时间,还能促进血液循环以及尽快消除身体疲劳、增强体质。6 R$ j4 _+ m$ ~
        鸡蛋+百合" |. o( Q6 X3 C6 ^2 h: \1 l
  作用:滋阴润燥,清心安神。7 D: C& o2 ^; ^
  原理:百合能清痰火,补虚损,而蛋黄能除烦热,补阴血,同食可以更好地清心补阴。2 Z; Y0 u% d' H  }. d4 I; ~
        芝麻+海带& F: P$ b* N& l' K' Q2 C0 l
  作用:美容,防衰老。
) `5 ~1 `0 D. T1 T" }  原理:芝麻能改善血液循环,促进新陈代谢,降低胆固醇。
" i; I0 S; p3 H7 W' U  海带则含有丰富的碘和钙,能净化血液,促进甲状腺素的合成。+ ^) n/ }2 M0 Y0 e2 E
  同食则美容、抗衰老效果更佳。& N2 k( Z/ e6 d6 _0 A! O( S
       豆腐+萝卜
: R5 O* n0 W% g% c2 w' j5 w" d% m  作用:有利消化。" Z/ M3 g) }, N8 Y8 B
  原理:豆腐富含植物蛋白,脾胃弱的人多食会引起消化不良。- F# C9 E0 ^- A0 P4 r
  萝卜有很强的助消化能力,同煮可使豆腐营养被大量吸收。  7 g" `& S" W; l5 Q% ^8 q
  红葡萄酒+花生! i0 o* d8 P" Q5 y* m
  作用:有益心脏6 V# ^0 q: \) ^0 z
  原理:红葡萄酒中含有阿司匹林的成分,花生米中含有益的化合物白梨醇,二者同吃能预防血栓形成,保证心血管通畅。  
! z) U) _! b  _. E0 p- |9 r+ E
1 o+ b+ \  |- d% L0 Q9 ?
发表于 2011-8-3 22:22 | 显示全部楼层
丁亲,你辛苦了。我又收藏了,向你献花啊!{:416:}{:416:}{:416:}
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发表于 2011-8-3 22:25 | 显示全部楼层
我第一次抢到沙发了,不过,我不懂这其中的含义,见笑了。

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呵呵,这其中奥妙在于,那些平时被偶们忽略的小东西,只要搭配合理,照样也能让偶们的身体风生水起。亲说是么?  发表于 2011-8-3 22:46
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发表于 2011-8-3 22:35 | 显示全部楼层
哈哈,好东西,原来是这样的,谢谢,又长了见识了.
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发表于 2011-8-4 00:49 | 显示全部楼层
真的是喜欢的食物夫妻啊!最爱的就是瘦肉和大蒜

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嘿嘿,握爪  发表于 2011-8-4 07:56
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发表于 2011-8-4 09:20 | 显示全部楼层
有几种我还是第一次看到,又机会要试试的.
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发表于 2011-8-4 09:45 | 显示全部楼层
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发表于 2011-8-4 09:53 | 显示全部楼层
美容养生的偶都稀饭
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发表于 2011-8-4 10:30 | 显示全部楼层
啊,托亲的福又上了上课,知道那些食物相辅互起作用,下次拜托亲再发上贴就是那些食物相生相克。

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OK,没问题啦  发表于 2011-8-4 18:13
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发表于 2011-8-4 11:09 | 显示全部楼层
原来长江亲所说的是这个食物夫妻啊?我还以为有真人版的类?哈哈!幽默搞笑一回

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哈哈,长江+黄河、土豆+地瓜,也都是绝配哦  发表于 2011-8-4 18:14
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