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本帖最后由 小小美美 于 2011-6-2 18:16 编辑 - ]5 x7 }0 Q3 h: o. f
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端午节吃粽子是中国的传统习俗,然而,在国外也有不同的吃粽子习俗:
l. L; Z D3 ](感谢南飛孤雁 的资料哟)! }6 v2 D/ G1 k
我看了可是非常馋的,不知大家会不会有马上买粽或是自制的冲动哟!
& Y4 W7 k7 ^7 R) [1 B* o1、日本:# u7 {9 t& S& S$ }; Y! `" ?( r
粽子不是用糯米做的,而用粉碎的米粉做,粽子的形状与中国不同,普遍将粽子包成锤子形状。
7 T0 H8 n* y# A9 w3 z2、 缅甸:, y' w+ f9 b9 D( s
喜爱吃粽子,但和端午节没有什么联系。他们是用糯米为原料,用成熟的香蕉和椰蓉作馅,这样做成的粽子酥软、甜滋滋的,吃时香味扑鼻,令人回味无穷3 y7 I" }1 l$ q# d
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! C5 t- J5 f- t/ z3、越南:
; F9 n( u1 t0 s! o3 U; j端午节吃方形咸粽。这种粽子是用虾、瘦肉、鸭蛋黄、红豆做馅,颇具闽粤风味。还有一种甜粽,是用糯米粉捏成粉团,将椰丝、红豆或绿豆馅塞入粉团做成的菱形粽,蒸熟之後沾上蜜汁或砂糖吃。; [! A# c5 f; y; k: Z- \
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. Y8 L' o9 }# S9 l4、新加坡:4 Z/ w$ C! @7 u \7 K
他们都很爱花,每当有客人来访时,主人都会送上几束花,且还会端来花汁浸染的粽子请客人来品尝。这种花汁粽子是用绿叶包成多角形状,只有鸡蛋那么大小,展开绿叶後,?面的粽子是由花汁染成淡绿色的米粉精?而成的,色泽诱人,吃起来味道清香可口。
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0 @6 i' H# o: H3 n% b3 f5、马来西亚:
% i2 _. E: C9 x( n0 s人们所做的粽子与广东一带的粽子有点相似,除了较常见的鲜肉粽子和火腿粽子等品种外,还有豆沙和椰蓉等几种粽子,香甜可口,美味醇香。5 b+ @. W) |+ Y; o4 P- ^; b. {+ f
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6、印度尼西亚:, D [( I3 j f1 D
他们对粽子馅要求特别讲究:有猪肉馅、牛肉馅、鸡肉馅,有腊肉馅、火腿馅,还有广味香肠馅、虾肉馅、鱼肉馅。印尼粽子是用粳米做的,较之糯米容易消化,加上竹叶诱人的香气,很能引起人们的食欲。8 d$ i' z' e: S9 U/ A' T5 h
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" C R# D9 r: c7 G2 Q7、菲律宾:
- y7 \* I b- B( t. X; X/ K* l粽子是长条形,风味与中国浙江一带的粽子相同。粽子是菲律宾人过圣诞节必不可少的食物。) b0 n' i0 B7 T1 {
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( Y2 x' h3 G# U. B( ]8、哥斯达黎加:
2 O; {) Y/ Y1 m6 V粽子用一种经过特别加工,带有粘性的玉米粉为主要原料,配以鸡肉、牛肉、胡萝卜、土豆、橄榄、辣椒等。有的还要浇上牛肉汁,然後用新鲜的香蕉包成扁方形。: B7 P5 C2 _) ~; a1 j) t" n
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/ ~) W5 G. P# G) r$ Y* d9、 秘鲁:
# r) u/ V& [5 D6 r是在圣诞节时吃粽子,全家人围坐在一起边欢庆圣诞节,边吃粽,甚至已出嫁的女儿,也赶回娘家吃粽子。; ^! I0 @3 I! H4 h; B9 T5 J
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" W0 b" ^3 ~- L* S* `) f8 g10、 墨西哥:
0 @6 f0 x9 k6 d/ g粽子叫做达玛尔,所用的原料是粗颗粒的玉米面,用肉片和辣椒等做粽子的馅,用玉米或香蕉的叶子包成,吃起来别有一番风味。 * f& I# b/ C% y2 r9 d' [
11、 拉美:
4 s9 H* l& S" _, E- X) p: N粽子有其特别来历。400多年前,西班牙殖民主义者统治了拉丁美洲的大部分地区,印第安人被迫远离家乡去服苦役。妇女们为了让丈夫和儿子能够在路上吃到可口的饭菜,就把蒸熟的玉米粉和土豆、胡萝卜一起用香蕉叶包裹起来,作为路上的乾粮。
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