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[美食我主张] 预先感受各国端午粽

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发表于 2011-6-2 13:40 | 显示全部楼层 |阅读模式
本帖最后由 小小美美 于 2011-6-2 18:16 编辑 - X; R, b+ m+ B! s8 p. g) ~

5 w! W6 b1 V0 `- a端午节吃粽子是中国的传统习俗,然而,在国外也有不同的吃粽子习俗:
' Q8 n3 q% g) v2 P. |8 Y9 p( n% B(感谢南飛孤雁 的资料哟)
. A* U- N/ I" p0 M# t4 x; g5 X我看了可是非常馋的,不知大家会不会有马上买粽或是自制的冲动哟!" n$ Z5 ^' l( m6 [% \& N
1、日本:
# U( F2 K7 p# l( l1 m粽子不是用糯米做的,而用粉碎的米粉做,粽子的形状与中国不同,普遍将粽子包成锤子形状。, C0 r$ u0 F  G6 u/ x, @
2、 缅甸:1 o; r" {# x% R( ]' _
喜爱吃粽子,但和端午节没有什么联系。他们是用糯米为原料,用成熟的香蕉和椰蓉作馅,这样做成的粽子酥软、甜滋滋的,吃时香味扑鼻,令人回味无穷
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9 Y0 ]3 c. Z: g; Z  A+ f) h
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) |" A8 A, N- W3 W- I$ k; @/ }

) R3 j' ~- N+ D2 g4 [" w1 d3、越南:
2 j* {" T9 i. ~+ q端午节吃方形咸粽。这种粽子是用虾、瘦肉、鸭蛋黄、红豆做馅,颇具闽粤风味。还有一种甜粽,是用糯米粉捏成粉团,将椰丝、红豆或绿豆馅塞入粉团做成的菱形粽,蒸熟之後沾上蜜汁或砂糖吃。, U* q. _! `) H) h  G
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. w9 H, G2 j6 [8 x1 R7 j! g
4、新加坡:
7 X4 {3 h+ k* y9 |7 @1 s9 x他们都很爱花,每当有客人来访时,主人都会送上几束花,且还会端来花汁浸染的粽子请客人来品尝。这种花汁粽子是用绿叶包成多角形状,只有鸡蛋那么大小,展开绿叶後,?面的粽子是由花汁染成淡绿色的米粉精?而成的,色泽诱人,吃起来味道清香可口。6 j* Q5 f6 v* W9 y
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, v4 K' X! y' z0 x, m& K" \6 o( Y* c' u3 @$ O3 Z- x
5、马来西亚:- L8 F: R; K8 ?
人们所做的粽子与广东一带的粽子有点相似,除了较常见的鲜肉粽子和火腿粽子等品种外,还有豆沙和椰蓉等几种粽子,香甜可口,美味醇香。
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: Z  \( l: L$ P6、印度尼西亚:  \$ b7 x! M( t, N7 \; c
他们对粽子馅要求特别讲究:有猪肉馅、牛肉馅、鸡肉馅,有腊肉馅、火腿馅,还有广味香肠馅、虾肉馅、鱼肉馅。印尼粽子是用粳米做的,较之糯米容易消化,加上竹叶诱人的香气,很能引起人们的食欲。
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2 @# L! c% a. n/ {8 E2 n7、菲律宾:
; H* b$ f7 E; V7 }* z. B粽子是长条形,风味与中国浙江一带的粽子相同。粽子是菲律宾人过圣诞节必不可少的食物。* {3 o* U( Q! ?' N* }$ I; K* v5 c
& `% i1 A; C6 J& F! ^3 W, y- h- {

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3 `2 [9 q. [1 g8 b4 Z5 k6 m- _: L8、哥斯达黎加:
$ H; o" Z# F# |* g6 [. `粽子用一种经过特别加工,带有粘性的玉米粉为主要原料,配以鸡肉、牛肉、胡萝卜、土豆、橄榄、辣椒等。有的还要浇上牛肉汁,然後用新鲜的香蕉包成扁方形。
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$ g( f1 h& R  o, i% _
9 J+ x( Q: n8 k/ A9、  秘鲁:
5 y, U8 T+ Y  ?, o! H7 V/ Q是在圣诞节时吃粽子,全家人围坐在一起边欢庆圣诞节,边吃粽,甚至已出嫁的女儿,也赶回娘家吃粽子。
- Z$ z. l; x/ T7 k& A/ T: j" l6 R' N9 v6 Z
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2 L/ J8 [% Z8 x' M

& `1 V7 x. _* ]9 f10、  墨西哥:
5 U# I  I/ S5 a, N粽子叫做达玛尔,所用的原料是粗颗粒的玉米面,用肉片和辣椒等做粽子的馅,用玉米或香蕉的叶子包成,吃起来别有一番风味。

, B" X  e; j. r% M2 Y11、  拉美:3 a0 N5 K2 C7 N; v/ q# d
粽子有其特别来历。400多年前,西班牙殖民主义者统治了拉丁美洲的大部分地区,印第安人被迫远离家乡去服苦役。妇女们为了让丈夫和儿子能够在路上吃到可口的饭菜,就把蒸熟的玉米粉和土豆、胡萝卜一起用香蕉叶包裹起来,作为路上的乾粮。
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评分

参与人数 1威望 +6 金钱 +8 王国积分 +2 王国爱心 +6 收起 理由
xxiuzi + 6 + 8 + 2 + 6

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发表于 2011-6-2 13:48 | 显示全部楼层
木有图片吗?真想看看都是虾米样滴美食哦{:418:}
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 楼主| 发表于 2011-6-2 13:49 | 显示全部楼层
回复 野蛮小猫 的帖子. P! m9 q( y- t' b
9 F/ ?: E9 n8 J' v: A
电脑有点故障,有图片,待会!

点评

看到图片,真的流口水吔!俺只吃过北方的枣粽和南方的肉粽(和马来、秘鲁的很像哦),其他的都木有见过诶,看样子好好吃滴。。。  发表于 2011-6-2 19:24
好滴,有点馋馋喽!  发表于 2011-6-2 13:50
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发表于 2011-6-2 14:04 | 显示全部楼层
哥斯达黎加{:395:}
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发表于 2011-6-2 14:55 | 显示全部楼层
看的掉口水
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发表于 2011-6-2 15:31 | 显示全部楼层
嘿嘿,俺中午就吃了两个粽子,嗯,我最喜欢吃肉粽~~{:423:}

点评

嘿嘿,亲,知音哦,不过看的是另一个帅哥aum。。。  发表于 2011-6-2 22:26
亲的胃口不小啊,一定是边吃粽子边看帅哥两不误了。  发表于 2011-6-2 22:24
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发表于 2011-6-2 16:55 | 显示全部楼层
看上去每个国家的粽子都很好吃,口水直流。前几天是木瓜色拉,今天是粽子。不知道明天还能发布什么美食呀。那泰国人又吃粽子吗?{:421:}
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 楼主| 发表于 2011-6-2 18:17 | 显示全部楼层
抱歉电脑问题,现在才把最后一张图片放上,嘴馋吧!
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发表于 2011-6-2 19:20 | 显示全部楼层
太诱人了。{:407:}{:407:}
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发表于 2011-6-2 19:22 | 显示全部楼层
太诱人了。{:407:}{:407:}
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