|
|
6 o5 r8 L" }- o c# V' L! K5 W" }+ K6 W9 S' B. S* c( V
孜然鸡翅 0 I$ b& a8 y0 ?4 S/ m& V$ z- j9 x: h" i
用料：鸡翅 孜然 香菜
# U0 q7 [ u( x$ S( e做法： " t! M; `4 T2 S
1.鸡翅洗净，用刀尖划开约两厘米的口子（深度及鸡肉），以便入味及快熟。 . t n5 T! @3 [; M7 X4 u
2.适量酱油、盐、白酒、白糖及少量生粉拌匀，腌半小时左右。
+ _; s1 M! P; L; H, q! [3.切姜丝、香菜末加入鸡翅拌匀。
6 S2 q( U7 p; G4.每10分钟左右将鸡翅翻转，确保两面都能充分入味。 . h* h9 i0 c( x$ ~3 g- x
5.油倒入锅中烧热，姜丝、蒜头爆香后捞起扔掉。 ( I. @6 n/ K% B+ w. j
6.火调小，将鸡翅放入锅中缓缓煎至金黄，翻转煎另一面至金黄。 & h4 F2 E4 X) P1 H7 u% J
7.洒入几滴酒，随即盖上锅盖捂几秒。
" v+ _8 |; t0 \2 t) [8.加入水和刚才倒入腌过鸡翅的汁液（淹过鸡翅一半即可），洒少量香菜末，加盖。烧开后文火焖。 3 k' w. M& B; @0 {" r5 \8 W9 n
9.大约5分钟后收汁后上碟。
- l7 w% Q9 q4 r10.在鸡翅上洒少许孜然粉，放几片香菜叶装饰.
# r7 _+ B. _* w: E) P) ]; ]- `& J" i
) ~$ O; x, F" }& A# M[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731144.jpg] [/url]) P# y; w( Z0 `# x( z# H
9 q: P0 |1 C. a7 L
芝麻烤鸡翅
$ a% t8 x: S2 x1 n4 U材料： 翅中 8个 熟白芝麻 3大匙 香菜 少量 蒜头 1瓣 红辣椒 1个 调料: 盐 适量 胡椒 适量 a)酒 1大匙 酱油 1.5大匙 虾酱 1.5大匙 蜂蜜 2大匙 柠檬汁 1大匙
( t/ a7 c/ C) T做法： 1）鸡翅用刀尖刺几下，撒上适量盐和胡椒 2）锅中放入蒜片和切碎的辣椒及a)的调料，煮开后放入鸡翅，加适量水（浸没即可），加盖煮8分 钟 3）鸡翅两面拍上芝麻，入烤箱烤熟（200℃烤箱烤10—15分钟） 4）盛放在盘中，加些香菜即可。6 g$ H' U( o- k8 Y' E* k. W1 C+ r
% I! l" ^2 n% Q5 m8 P2 y8 Y/ C. H) h* w
[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731143.jpg] [/url]
/ W6 r1 k2 F6 s- i' o$ y
9 h% n Y S5 f9 y0 ^糟鸡翅
" S) M) B8 N' n+ r: }原料：鸡翅 糟坊 / ?, e& q: ~% p' C
调料：盐 葱姜
9 k6 [8 m G1 n Z1，鸡翅先用盐码一下，腌2小时（为了入味可以在鸡翅上划两刀）
/ g' r( D$ J" O, x5 s2，锅中水烧开放入葱姜鸡翅，大火烧开，小火煮8-10分钟即可，捞出鸡翅冷却。
# e. [( f0 B/ L9 X, }# Q3，将冷透的鸡翅放在干净的容器中倒入糟坊，以淹没鸡翅为宜，加盖密封，放置4小时左右即成（夏天需放冰箱）" O, z. [+ j- T4 K" _( s8 X
; i; k$ T" l, s9 {4 [ b8 Q" |% n
" ~# j \! O: u( i$ t7 v[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731142.jpg] [/url]
0 A5 P& S+ E( M$ n
U( F6 x0 J2 U, B0 m H熏烤薄荷鸡翅 2 C+ b; q; g$ v. t2 P+ W
原料：鸡翅 . e' M) k3 S' s0 ]5 g
腌料：酱油2勺、糖1勺、葱末1勺、蒜末1勺、盐半勺、炒香的芝麻半勺、香油半勺、黑胡椒粉半勺、蜂蜜1勺、辣椒2勺
- \3 d" Y, d7 D; S鸡翅用腌料腌制一夜，准备一个锅，里面铺锡纸，放米、茶叶、糖和薄荷，架上烤架，码上腌好的鸡翅，开大火，直到糖开始变红并冒烟，然后调小火，盖上盖子，大约50分钟，烟熏至肉色红亮为好。中间需要把鸡翅翻面的。另用一块锡纸折成四方形，放入熏好的鸡翅，腌料汁也倒进去，烤箱预热，200度烤15分钟，取出翻面，再烤15分钟就好了。
. R2 D. ^3 R* \# ~; t) t7 p3 w# d. X) q6 p- {
2 ~" o% W! U, n) q) W
[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731141.jpg] [/url]
2 T/ H5 O: k' r" g" p
1 q6 i) | W/ m+ Y香菇蒸鸡翅
. u0 C& \, f4 ^, H$ z: T香菇发好，鸡翅，如果有笋切片放如更好。 + H, x1 P; E$ f; D l) V0 t8 i$ X
将主料用盐、料酒、味精、胡椒粉、（糖、香油少许）、淀粉拌匀，不时翻动，两个小时后码盘中上屉蒸熟，最好在30分钟，若用高压锅也可，直至蒸到软而入味为止 b# Z( s6 h. }3 D' S' e; o
% _5 N1 O/ \1 d! w: M+ ~6 b
8 a! v5 \/ \2 G3 ][url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731140.jpg] [/url]
0 C# w3 M& b; e7 `) ^' r' u% J( V8 q8 h6 I# K( w9 d# m* D! J x
香醋鸡翅
5 o$ H+ |, N, @6 I材料： 鸡翅 8个 蒜 1个 姜 1小块 干香菇 5个 鸡蛋 2个 青菜 1棵 调料： 油 2大匙 a)酒 1大匙 酱油 2大匙 香醋 3大匙 糖 2大匙
9 b Y8 V: J' {& V+ P# Y, [3 X, T做法： 1）干香菇用温水泡软，鸡蛋煮12分钟，冷水浸泡后剥去壳，青菜分成小片，入沸水中烫一下 2）锅中加入1大匙油，烧热后入鸡翅煎上色取出 3）再加1大匙油，炒香蒜末、姜末，加入鸡翅、香菇、鸡蛋和a)的调料，加少量水，煮10—15分 钟 4）汤汁收至差不多后，盛在盘中，围上煮好的青菜。
0 K- Z- z+ q7 C1 a, c W
0 L: ~" N4 |1 H
6 t; E6 r8 ?9 K3 P& u7 `% b[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731138.jpg] [/url]
}. t4 B ~" T( j" W% H& H# b3 a; j' C5 N0 x
香橙鸡翅 1 C, X z- d$ j5 I
原料：鸡中翅12只，香橙2个
9 L# K! @% M# J8 s$ h4 _4 [( m调味料：橙汗2/3杯 糖1汤匙 盐1/4茶匙 麻油少许 1 Y3 p+ B. I/ } J0 d
腌料：酱油1汤匙 料酒1茶匙 鸡粉1/2茶匙 盐1/2茶匙 ^) M7 l% W' x; S
做法：
& ?/ K. \8 B `* X0 q1. 鸡翅洗净沥干，加入腌料拌匀腌1小时。
# z, N2 V4 y9 m+ C2. 橙榨汗留橙皮切长丝。 , b+ Y, ~% H" l |; d9 b6 M( \+ C6 h
3. 烧热油将鸡翅煎至金黄色。
9 D3 u0 t1 i& G( c8 `7 `0 |) A4. 将调味煮溶，加入橙皮，鸡翅略煮，即可盛起.5 l& y1 \/ ]: k" W
/ G$ @; `( G4 t) h
6 d2 R/ E" E5 x' S i* X
[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731113.jpg] [/url]/ {* n2 A( i: S1 O3 x
. X- S! |; J# S* C# k, T; l, t脱骨烤鸡翅： 9 E& H4 e* `, k6 }/ }4 A4 |
材料: 鸡翅中7根、胡萝卜7条、蟹味菇7根、茭白7条(也可以换成你喜欢的蔬菜)
" y1 g: A1 [+ i- B" z. V4 {8 l腌料：蚝油1匙、蜂蜜1匙、盐1/2匙、五香粉适量、色拉油1匙、黑胡椒碎适量 0 b3 Z% G8 ~" v0 U3 U0 c# b
做法： 1，将鸡翅中斩断两头关节,剁下的关节可以炒个鸡脆骨什么的 2，抽出两根骨头 3，用腌料将鸡肉腌制1小时以上（时间长些更好） 4，烤箱预热220度 5，将胡萝卜条、蟹味菇、茭白条塞入鸡翅中放入烤盘中，表面刷上腌料入烤箱用220度烤15-20分钟即可
6 `, m) Y' F u; t I* d
# C' f0 k; s/ M @: x
}6 _3 E/ F6 l5 m- D3 } |. Z5 E[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731112.jpg] [/url]+ V$ V0 _8 @: ?" r4 x
( b) x+ w/ h4 n6 j' K% b
蒜香五味鸡翅
' j" q- R8 u6 J. H材料：鸡翅12只、蒜末6瓣儿（要是有蒜粉更好了）、辣椒面一小
( Z+ |# I9 F$ C9 S把、花椒4-5颗、酱油两勺、盐一小把、白糖大半勺、五香粉两勺 ' M; y+ W8 V: d# |! v( k
（爱吃可以适量增加量）、孜然和茴香一小把、番茄酱两勺。
7 C `! j& a5 q4 |. s做法：1.鸡翅洗净，用刀背轻拍，这样可以更好的入味，将上述调料一起加入
# y- k3 c& s& D( T7 e6 g鸡翅中，拌匀，腌制3-4小时，如果能放置冰箱中过夜，味道会更好； - Q* S# T# D0 e T: g
2.用两根签子上抹一点油，将鸡翅串起，放进微波炉里丁几分钟就 8 u( L1 t- @9 m& h
好了，当然也可以根据自己的喜好或烤或者煎，都会一样的好味。
4 }! ?( _9 p7 y6 ~0 S1 E6 i/ v. u! ~8 N
) Q0 j" G4 Q, s+ ^* T8 Z8 [! E! ]" o0 _[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731111.jpg] [/url]0 q/ d( n* }! B3 z* F; ]
4 R/ S) a+ v6 V! \5 x蒜蓉辣酱烧鸡翅 " c q: f: e$ _8 A D Q
原料：鸡翅、土豆、胡萝卜、洋葱头 9 u2 k' e6 {0 |9 {
做法：1.适量油，花椒炝锅，后取出，放入辣椒、香葱炸锅，倒入鸡翅（已焯好），翻炒一小会儿。 : G# Q, O A) t. H2 N
2.倒入蒜蓉和韩式辣酱 和鸡翅翻炒
, }0 G4 @: y+ P* i- ]3 }8 E1 y. d3.后放入土豆洋葱胡萝卜等蔬菜，进行翻炒，而后倒入少量水，微炖一下子 熟透 稍微收汁（喜欢多些汤汁的同学 可以少收点 宽汁也很美味）。
* }; q9 T, g( J Q$ g( [; y R. s6 }- F9 ?& M/ c `7 I
$ N$ U. L+ D; C* H7 W2 H! A
[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731110.jpg] [/url]
" |2 @/ U" N( W0 k- Z2 y% U" U# y7 |" H5 F6 L) C
三杯鸡翅 # Q; b8 G, t4 w3 ?0 Z. j; e/ y* }
主料：鸡翅
4 M" t. S% |% p做法：鸡翅洗净，在炒勺中放底油炒去水汽， 准备一杯酱油，一杯葱姜蒜，大料，一杯葡萄酒（白酒也可以），倒入鸡翅中。烧至十分钟，将汤汁收浓，使汤汁入进鸡翅中。呈现酒香，料香，鸡肉香。此菜味浓厚，肉软烂。# V7 C5 f, u0 z
0 L! ?; e5 D6 i$ g' c- H
/ _- R- K& L" T
[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731109.jpg] [/url]
, t& r) _$ W M5 l8 N2 `" u5 F3 G8 z+ J, l+ I+ N& c- ]
惹味烤鸡翅
P+ M/ M i+ d8 ^, D主料：鸡翅 盐、红糖、蒜泥、蜂蜜、酱油、料酒、韩国辣椒粉 5 X3 o6 B* N$ O% \' `: `5 b
做法： 8 I0 N, @6 R; P3 h: v4 W
1)鸡翅一头挑出筋剪开，用刀轻刮至肉骨分离。加调料抓匀、密封、入冷藏腌12小时。 * b$ Q0 U' G( y* G2 n5 z s( V
2)鸡翅放烤架，置于铺锡纸的烤盘上，烤箱200度烤30分钟，中间每10分钟在鸡翅表面刷剩下的腌料汁。 + ~/ v7 `& X! N9 V5 }9 A5 ~' W
2 N0 p5 v' |/ s·不建议使用中式的辣椒油、辣椒粉，色泽不红，并且过辣。
0 g* @0 a/ [% C8 [& h8 B Z- p5 p1 ?
6 E0 Q) ?; ~6 K6 t; Z: f/ b
: p7 t2 W) L* X. f1 n0 n
# G4 C; l7 c6 T/ N4 o
$ d. X* r, I* U( O: U' N4 v! K# X; b: R
, k/ M0 y! V* d7 ^; N[1楼]：
$ `* ?2 L g0 k& n: V( e青椒鸡翅 / f( i. `6 n: \2 `: O! d; }
原料:鸡中翅,牛角青椒 ; ?" @' d& ^! q2 N' {6 [6 j
配料:八角、香叶、桂皮、蒜少许(没有味道也还行)、四川豆瓣(老干妈也代替)、干辣椒、花椒(适量)、酱油、料酒、白糖、盐、味精
( S- E& X( Y. F做法: : O8 ^" {+ {1 q1 h0 T+ C
1.将鸡中翅洗净，从中斩成两截 1 Q- e5 |- X" T- v8 X8 z0 S& s
2.青椒切圈
6 b l2 z$ L* ?5 D _( d ?3.将适量干辣椒段，花椒、酱油、料酒加入鸡翅调味，腌制10分钟
0 x* L" A/ Y% m t* H, Q4.准备配料:香叶2片,八角1个,桂皮两小块,蒜半个切块(没有就算了)
8 x6 ? T1 j. a1 K9 _+ F% Y" r5.油烧热,加适量豆瓣，炒香
0 W, Z( s" g% T6 k6.倒入鸡翅不停翻炒， 2 S0 g3 P" q& `2 A& v% P/ n
7.鸡翅变色，加酱油、白糖 ' \0 O0 B/ Q$ I
8.加入配料翻炒 / D# t9 W% E- ` C3 O
9.待鸡翅9成熟了，加青椒圈，翻炒。
$ {( A4 I+ A/ ?: u0 G6 ]10.翻炒至尝到鸡翅全熟,青椒入味就可以起锅了(觉得不够咸可以根据自己口味加盐)。[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731254.jpg] [/url]
: Z- @/ w& a8 { u0 O. N/ m. s5 U4 U( B" G; j5 Q
* x# q6 ~9 Z9 \0 f5 ~8 r& O' w
+ i0 \. s7 Y! Q. I
; T0 K6 |4 Q: r T
1 I' k4 T. |: M; k+ v! @; u3 O9 z+ t& f; W/ @7 i: T
[3楼]：
. f( O6 P/ F- U2 V, b5 N; [啤酒鸡翅
) l$ Y( A6 h% r6 z: I3 I+ p配料:鸡中若干 姜块 葱段 丁香 桂皮 柠檬 冰糖 啤酒 酱油 ! V6 t/ e% { y+ t, f: x
/ t. a& U9 S" h+ y* v- ~
一 将鸡翅洗净,放入开水撩下.取出再用冷水冷却.用刀在鸡翅上割几道3厘米左右小口,方便入味.
- ]3 r! t! O1 ~; c0 B3 z, q5 X+ C二 锅中倒入啤酒(以能盖住鸡翅为佳,放入酱油喜欢红点的可适当多放,)在锅底放2片柠檬片用鸡翅压住,放入3,4颗丁香和一小块桂皮以及生姜,最好用布包着.用小火炖15至20分钟(如果汤不够可以放啤酒,不可放水切记).放入3颗冰糖. $ q) z+ ~1 |, [6 e5 B
三 用筷子撮鸡翅,可以轻松撮入,即可换大火收汤汁,(将柠檬片取出)待快收干时,撒上葱花,味精.出锅~~/ ]+ u9 `0 c6 ?; C
5 Y& H6 q3 z* w& N4 ^$ u# G2 Z5 {5 J5 ~4 P
8 W4 }% j$ V9 g! D6 M4 H A& I魔芋鸡翅 . t- n) D( g6 Q' J
原料：鸡翅翅中8个，魔芋1块，胡萝卜半根，葱2根。
& x& ~0 y. ]: W" N0 j( h调味料： ) G- N& G* g! z
（1）酱油4大匙，料酒半大匙；（2）料酒1大匙，蚝油2大匙，糖1大匙，胡椒粉少许，清水1杯；（3）水淀粉少许。
1 h. Y5 \9 \ ` ?3 j做法： $ B. i/ U5 v! n; {8 O0 Q) P* L1 o
1、鸡翅洗净，拭干，拌入调味料（1）腌20分钟；
# t0 z0 e3 V5 r2、魔芋先切片，然后在每片中间直划三刀，取出一端由中间穿入再拉出，做成领带花结； % }2 W# F1 }& W- F; {
3、胡萝卜去皮后煮熟，切片，葱切小段；
; {& _& v! }3 r, b# D5 ]2 i4、将4杯油烧热，放入鸡翅炸上色后捞出，油倒去，留2大匙油炒葱段，胡萝卜片和魔芋，并加入调味料（2）烧开，改小火，放入鸡翅烧入味； d7 o0 f& h( C) q1 r
5、待汤法稍收干时，淋入少许水淀粉勾芡，汤汁黏稠时即可盛出。 7 |) Y2 Y: U( N. h% c5 e
1 C1 I% i0 c# Q
- k" T g- d: g, N$ W: t1 i- f
[6楼]：
0 |0 W( ~7 b! H4 u蜜汁鸡翅 & ^6 S/ X9 k7 c. E) E! [
鸡翅300克，泡姜50克，葱段、姜片、辣椒酱、绍酒、酱油、蜂蜜、鸡粉、淀粉适量。
7 L5 J% ^; e7 G" U" o: }- J做法：
! m; m9 Q% f2 ]7 Z$ S* R+ h# x1、鸡翅洗净，从关节切开；泡姜切片。 4 o; P- f( V8 \* \. ?; e
2、烧半锅水，加葱、姜、绍酒，下鸡翅氽10分钟，取出抹干水分，涂上酱油、蜂蜜、绍酒、淀粉拌成的调味汁，腌半小时。 5 h7 \6 F) [2 N* e
3、将鸡翅放在热油中炸至金黄色，整齐码放在盘中。。 5 y1 f* x) S& {
4、炒锅上火，烧热适量油，下泡姜炒出香味，加大半杯水，放鸡粉、蜂蜜、辣椒酱、绍酒、酱油，加水淀粉勾芡，烧开后淋于鸡翅上即可。$ `7 a3 I# T E3 V1 i
. S0 B' w6 A6 J3 d3 j8 I. w. M9 r% l
" Z2 ~! D, \; k. t9 X0 f D
" X: @ ^+ }* D: [; M" V& ~2 q, j& I/ O7 Z* ?% I. Y) m/ O5 ~
7 C+ h3 q6 F5 y& f" \' Y% ~/ V7 Z$ j7 b, |9 X. L
' }% j9 `# I, u+ D5 ] ?
玛瑙鸡翅 2 a; o9 b) ~! W# j
原料：鸡翅3对,水发香菇二片, 姜三片,整葱一根.整蒜三个,香叶3片,八角半个.葡萄酒三分之一瓶.(大瓶).料酒,白糖,盐,味精 , l% Q+ r# [4 X- l% R
做法：
/ S) W+ E5 ~7 g+ M1.先将鸡翅洗净,放入碗中,放入盐,料酒淹半小时.
# r0 X7 K! j) P9 a' _# ]& A' ?2. 放入较多的油,放入整葱,大蒜用中油炒成金黄色,出香味拿出.
/ S" U0 S, [% d# i3 k3. 放入鸡翅炒半熟,放入葡萄酒,姜片,香叶,八角.香菇.刚刚没过鸡翅,放入盐,味精.白 糖.三匙,盖上小火二十分钟
3 n7 u, e9 e& [4 }" s/ O. V4.开盖大火收汁,拿出姜片,上盘[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731298.jpg] [/url]
/ `. V( X D# q. ]) e8 U
: @, Q! D0 Y$ ?7 z
7 P7 {1 Q5 @0 [- E2 h) n7 V4 h" L; t" n9 `8 s Z3 V' {
" t( I6 N; u5 K5 o* {
, v' T0 Z1 \- L% T. e* x |" L( C6 W+ u& b6 N1 u% L. Z% T
M+ P# `: b0 Y2 [3 U7 |0 d
z2 k9 U7 h* A. [' v+ K8 F+ v9 E6 X8 b4 p% k7 X) V
# \) f) p3 z# b8 w5 z% B9 ^. v" l8 `2 ^1 H$ l
9 F+ o" G- _9 T' b; G
龙眼鸡翅
: M& ^3 P8 A" e# B+ K! j! s原料：鸡翅膀12只，龙眼200克，花生油75克，红葡萄酒100克，白糖20克，酱油10克，盐4克，味精2克，水淀粉10克，糖色少许，汤1000克，葱段15克。 0 t7 q( o: g7 ~0 R6 R- |
做法：
* A. W1 o+ j5 H& f* K1、鸡翅膀去毛洗净，用酱油、盐腌渍。
0 i( d6 V; M$ H8 ?% w' z G2、锅置火上，放油烧热，下鸡翅炸至金黄色捞出；锅内留油少许，置火上烧热，放入10克葱，煸炒至出香味，加汤、红葡萄酒及鸡翅，放盐、白糖、糖色，调好色味，将鸡翅烧至熟透、脱骨，整齐地码放在盘中。 ( n+ X" N/ h" J- L2 D: M4 e2 z
3、龙眼用汤烧热，围在鸡翅周围。将余下的葱段用油煸出香味，把烧鸡翅的汤汁滤入，用水淀粉勾芡，浇在鸡翅上即成。 * `( ~2 P1 S! |
( m% ~& `; l7 a- C
7 M- y( W. b' h& r+ V% P' J' W" _* a8 c9 E8 i/ S6 ^' S& k7 y' E
0 N: y- S4 I3 }$ D P% Q8 S) i. h# s2 ^
9 _0 T+ t+ D0 w. _
可乐鸡翅7 X, \1 ` G1 }2 @, K# e a% V
把鸡翅和可乐一起放到锅里煮，当然还有酱油，其中酱油和可乐1：3，烧20分钟起锅，ok，就这样！ + l3 X, Y( J: s3 N: d. p; G8 Z: r
9 ? L$ `4 w9 J
+ O$ c; j! h5 d% |7 p; z7 y4 d8 r6 e4 P: C
: v. ]; X6 `4 r& {烤鸡翅 3 F2 X( L# C$ ?) v! d
原料：鸡翅，葱，姜，蒜，八角，花椒，桂皮，酱油，盐，糖，料酒，黑醋若干。 , w3 _1 D4 M2 {
做法：将鸡翅划上几刀方便入味，放入大碗中，加上述调料腌制6-12小时，翻动1-2次。可以前一天晚上腌，第二天烤。然后把烤箱温度调到400-425F用烤盘垫上铝箔， 烤18分钟（微波炉大火正面10分钟 反面10分钟）[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731321.jpg] [/url]
; A# z |0 f. b
1 H0 J6 S- I! N1 K8 M
9 A7 J7 N4 ?; x7 S. i- B' f" S6 h: l$ T% t+ Y4 }- N; }0 q
$ D1 Z; I, F! @. z1 \$ [
* M( N* a2 x. w$ p
' B( A6 M; N0 j& u3 m咖喱鸡翅
# L6 Q/ `6 X, e) e e主料：鸡翅
% M$ V/ x, L2 {: H5 {0 h辅料：熟土豆、青豆
% \# X! R0 a. Z- ]. q) {调料：精盐、鸡精、咖喱粉、料酒、鲜汤、水淀粉
# V6 _7 o) s; H1 M9 o0 V8 e做法 4 v3 P& x. {5 V- B5 t. ^
1、将鸡翅洗净，土豆切成滚刀块，青豆洗净沥干水分；
. O8 H1 a2 z0 @# G+ h: Q+ k5 e2、坐锅点火倒入油，油温四成热，放入咖喱粉炒出香味，倒入鸡翅、土豆煸炒，加入精盐、鲜汤、鸡精、青豆用小火焖20分钟，出锅前水淀粉勾薄芡，即可出锅。[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731323.jpg] [/url]5 a5 M' A) T4 u. G* O
|
|
评分
-
| 参与人数 1 | 威望 +10 |
金钱 +10 |
王国积分 +10 |
王国爱心 +10 |
收起
理由
|
 joy.xq
| + 10 |
+ 10 |
+ 10 |
+ 10 |
多谢亲的分享！ |
查看全部评分
|
IP卡
狗仔卡
发表于 2009-8-29 21:45
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
抢沙发
显身卡
发表于 2009-8-29 21:58
看着就流口水
发表于 2009-8-29 23:54