【09.06.16】 泰式涼拌粉絲

单身贵族

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# z8 D7 M3 w. B4 {2 Jhttp://f23.yahoofs.com/myper/_CPGvqKWEQ4vxMcsuqBAG5y3/blog/ap_F23_20090614091249291.jpg?TTAIDOKBulI5q9gd
0 B* Y- F8 r2 e* D5 q# [. `
* t. b; L- `7 M  b. H[size=3]準備食材有:
) H! Q+ @/ t, c: a
: o7 r4 x6 n: c3 y( i4 B3 W                1.洋蔥約4分之1(請切絲)   2.草菇6朵(洗淨煮熟)   3.香菜適量(切碎)
+ G9 g# Q+ b: F$ D" r
( E* Z. i* @0 k2 t) p+ i5 E                4.小蕃茄4顆(切碎粒)        5.芹菜適量(切小段)      6.小辣椒1~2支(切碎)
. E  W) t: [  N. b# X(烹飪書上是用草菇~)

4 x# u0 V* M( H- A) ^0 B% h- m(先準備一個大調理鍋碗~把上述食材料理好後~可先倒進調理碗內備用) [/size]
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[size=3]再來又到了調味料了:
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                 1.白糖半匙   2.魚露1匙半  3.檸檬半顆(擠成汁)  4.泰式辣椒醬(是拉差)1大匙

                     (一樣的~可倒入先前已備好的"調理鍋"內備用ㄛ)[/size]
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[color=red][size=3]重要的步驟來囉!

3 u0 N. {) R" H! q3 z                 粉絲約2束的量 (用滾水川燙~瀝乾~剪成1半)

' A; s3 ?+ L: _                 (完後~一樣的倒入調理鍋內~)[/size][/color]
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: p6 I2 G. e" {7 B6 j8 x0 b
[size=3](如圖)是上述的所有食材全入調理鍋內.完後~用手加以仔細攪拌拌勻~[/size]
/ B+ R7 L$ z0 u; ghttp://f23.yahoofs.com/myper/_CPGvqKWEQ4vxMcsuqBAG5y3/blog/ap_F23_20090614092011129.jpg?TTAIDOKB9B2ZrFnD
& a$ w& h6 V* O+ Z0 H; K0 g
[size=3]這道涼拌粉絲~真的很清爽開胃ㄟ~減肥的人~應該也蠻適合的ㄛ~

雞婆時間...............
+ h- R) F0 k: ]/ F* \5 O2 }/ c
' T7 K% W. J  t& S# N' y" @                1.冬粉一燙軟後~要立即瀝乾水份~若是煮太久~太軟爛容易斷~口味就不佳ㄛ.

$ l" [: q, ?7 W& }5 F                2.此料理攪拌好後~可些放置冰箱冷藏一些時間~冰過再食用.風味更佳.

; W- h5 I7 i6 d5 Q. G8 I; e& H                3.還有~這道涼拌粉絲有些餐廳會再灑入花生碎粒(鹹酥的花生).
, C: O: K: F8 t0 X1 q
1 [0 N6 p0 }" K! e6 J　　　　4.烹飪書這道是有加入花枝~[/size]

happysongsong

颜色很不错,刚好夏天吃最好了，可是泰式辣椒醬好买不

yljadp

看起来很好吃的样子。我不善长做饮食，最好去泰国吃正宗的。

gougou

想吃原版的

大爱tik

好想吃,,,,,,,,,,,,,,

我爱小飞侠

好想吃，口水都快流出来了

傀儡娃娃

颜色好诱人啊

tomato0409

看来来确实蛮好吃的，感觉是酸辣味儿

弄月

偶收藏了哈，有机会一定要试试哦～

莉宝1314

额···现在正是吃宵夜的时候了···口水哗哗滴~~~