【08.12.25】 10款粥让你气色红润

腊咖啡

) I/ i3 @+ D. K# C" g

每次看到朝阳从地平线上升起，抬头看到金灿灿的浩渺苍穹，都会觉得世界之大跟自己的渺小，对比出的无尽反差。生活中许许多多的亮丽与忧伤，何尝不是如此呢。

曾经有句话：80%的平淡，就为了生活中20%的快乐。最美的时刻，常常就是短暂的瞬间，因为它的珍贵，更让我们热爱。

爱上喝粥，虽然熬煮的过程稍稍需要些耐心等待，但那一段时间过后，常常是超越你想象的奇妙体会。一碗粥，一见倾心，一碗粥，一天愉悦的心情。

8 c- o7 E$ {! F* ?0 G! u5 T$ ]
4 |( e& m: i: q排骨菜干青豆粥

: p  \) B% c. c& O) L" b
+ ?% U9 o2 Y/ C8 w+ H3 M  T7 y3 |
) Z. {9 F' A% t' I" }( ]- O材料：
& [: \5 ]8 _$ i粥底一锅、熟排骨100克、菜干100克、青豆1勺、香葱2根、盐2克、白胡椒2克。
) T" V3 [! g8 C. A
做法：
1、粥底加入泡好的干菜，一起煮到干菜软烂；
; x9 \8 E8 r: H$ h) P+ [9 y2、加入熟排骨、青豆、盐胡椒调味，继续煮到沸；
3、最后加入香葱末，美味的排骨菜干青豆粥就做好了。


# v- T: n: l" ~' l: H原文地址：http://blog.sina.com.cn/s/blog_48c44d750100bc0w.html

腊咖啡

! H4 B: V" Z* b) K. y暖心暖胃羊肉窝蛋粥

3 i6 Y  |6 L) T- u0 X
( ~, d3 L' h1 y2 e
8 D" W' N( U' V2 f人们常说：“要想长寿，常吃羊肉”。羊肉性温热，补气滋阴、暖中补虚、开胃健力，在《本草纲目》中被称为补元阳益血气的温热补品。一年四季，人们适时的吃些羊肉，可以去湿气，暖心胃。
羊肉含有很高的蛋白质、矿物质和丰富的维生素。羊的脂肪熔点为47度，而人的体温为37度，就是吃了也不会被身体吸叫，所以不容易发胖。羊肉肉质细嫩，容易被消化，所以多吃羊肉可以提高身体素质，提高抗疾病能力。
用羊肉做粥，更能缓解膻味，温补易吸收。搭配上时令的蔬菜，更能做到酸碱搭配，均衡营养，是一款不错的暖心暖胃的好粥。
+ \" A! x) P1 a" c材料：
羊肉片200克、粥底一锅、笨鸡蛋2只、芦笋100克、姜丝5克、盐3克、白胡椒2克。
4 O' ~) i7 m4 A3 \5 k* s& v
% ^: M2 O6 N- w
; ?6 n/ J; J3 q0 o( i+ T* A) Y6 g做法：
1、熬开粥底，加入羊肉、姜丝，旺火煮3分钟；
2、加入切好的芦笋，继续煮5分钟；
2 V" M! w/ l8 j( _4 ?: [. ]3、加盐、白胡椒调味，盛出后在碗里敲进一粒鸡蛋黄，美味的羊肉窝蛋粥就做好了。

% b. l! e/ M4 ~
8 M" q8 S! v3 d7 B9 K7 DPS：
1 }/ f- V- C& J- {A、羊肉不要煮太久，不然会又硬又柴，口感差很多。
B、蛋黄分离时，可以小心地倒出蛋清，也可以用专门的取蛋黄器来完成。
' q. Y4 J) x# X9 L" z' q
8 ?  k: A8 x% o. Z8 \
% a% t# e. J- ?5 T
7 M) _1 }/ j( r7 V1 B' Y原文地址：http://blog.sina.com.cn/s/blog_48c44d750100b3fi.html

腊咖啡

9 E- T6 ^/ v8 B7 M  b9 q
2 U0 B" w; W0 }( J1 j; J2 e5 c+ r* V
7 g* i) @7 L2 Z海胆粥的做法

原料：
海胆几只、剩米饭一坨、罗勒叶几片、甜醋姜丝一勺、盐1/4小勺、白胡椒粉1小勺。

; _0 }! q# Q) f; k
% h* ?# X1 J6 }  v  v; F* g做法：
2 w/ l3 P* `( _0 M0 {! G; d8 N( j1、剩米饭加3~4倍的水，大火煮滚，转小火再煮15分钟；这期间剥下海胆黄待用。

( }- X9 g: U2 O! Q9 c1 g) }

2、把海胆加到煮稠的粥中搅散，别太大劲，不然就全碎了，转中火煮5分钟。
% s' }3 k3 O/ S) i+ y& W. g

+ C5 R1 B. b# o# f; o8 o
3、最后加入切碎的罗勒叶、甜醋姜丝、白胡椒粉、盐调味就可以了。
4、真是很好吃，是的，真好吃，但吃过就不用惦念着咯，呵。
+ S5 g# X! A; u* [

, k& k8 v# q1 i2 S) T
% L+ A0 ?$ t& D% D+ ?
3 |; C' |  s8 D; }4 V5 z2 E) ^0 x- U5 o走进厨房需要智慧么？不需要。品尝食物需要智慧么？仍然不需要。带上一颗真实的跟随食物自然气息前行的心，投入烹饪，应该看不到一丝刻意的迹象，而品尝它的人，应该能感受到不是靠智慧发现的快乐。美食朴实无华，却可以象花儿开在身体里，绽放的轻而易举，又寻不着粉饰的痕迹。

9 V2 N% e( T9 V* s5 [4 L5 ^
3 f1 Z5 ]$ r2 n0 ]8 n/ Z. w
原文地址：http://blog.sina.com.cn/s/blog_48c44d7501009ibj.html
, I; @' y0 E1 T, E* T

3 Z  f! B0 l7 j. L

腊咖啡

0 d3 r) y  ^/ j: b* E& y5 x  f香芹糯米粥的做法
朴素的糯米搭配青翠的香芹，就有一碗补脾胃、益肺气的健康素粥，尤其是春季容易乏力困倦的日子里，更能起到补养人体正气的作用。
糯米，其实也是大米的一种，既可以用来包粽子，也很适合来煮粥。糯米是一种营养价值很高的谷物，含有丰富的钙、磷、铁、维生素B1、B2等。因为含钙高，所以糯米有很好的补骨健齿的作用。春天乍暖还寒的日子里，吃些糯米会起到御寒、滋补的效果。糯米的主要功能是温补脾胃，所以一些脾胃气虚、常常腹泻的人吃了，能起到很好的治疗效果，还能够缓解气虚所导致的盗汗、腰腹坠胀、气短乏力等症状。
+ p/ q! f* x, d6 Z4 A0 n. w8 c. P香芹，具有通气，强肾，利尿的作用，它含有丰富的粗纤维，能促进肠蠕动，有助于肠胃的排毒。用香芹入粥，可以起到清热平肝、健胃通气的功效。搭配上糯米，还可以收到清凉消肿，清新口气的效果。
2 v5 t: K9 ]2 ]

6 \( N. E% P1 i2 i7 n& H1、材料：
糯米200g、香芹一把、清水1L。


# j5 N3 s6 T& c$ ]2、糯米浸泡几小时，加足清水，煮到米粒软烂时，加入香芹末；


+ b4 M" O# k3 i: d8 M$ H3、大火再次煮到沸，就可以了；



4、很简单很健康，早晨喝一碗，清爽一整天。

3 N- h# c$ y0 Z9 S
) z+ j( T2 P& l! O) r原文地址：http://blog.sina.com.cn/s/blog_48c44d7501009dty.html

快乐伊始

先收藏起。慢慢看

腊咖啡

1 ]8 ~# Y+ \- E) b6 L
$ r5 ]) B" K) E1 O胡萝卜蛤蜊粥


蛤蜊肉作粥，醇美香滑，非常鲜美。蛤肉的营养很丰富，富含蛋白质，脂肪，维生素A、B1、B2，和矿物质钙、镁、碘等。蛤蜊有抑制胆固醇在肝脏合成，加速排泄胆固醇的独特作用，从而使体内胆固醇下降，所以蛤蜊粥也是减肥的不错选择。
( X+ U  W3 \7 L还有什么比面对美食诱惑更考验人意志的事情么？放弃抵抗，因为它的诱惑如此温暖。
原料：
2 w! S; o) r7 [6 g& R粥底1锅、蛤蜊肉100克、胡萝卜1根、姜丝5克、芦笋50克。


做法：
1、粥底煮开，加入胡萝卜煮10分钟；
- z6 [, p$ R* [2 u

3 ~$ P6 T' d3 ^2 X1 _' a7 E. d2、加入泡好的蛤蜊肉、姜丝继续煮15分钟；

, ^: V8 ?! h- u( O
3、芦笋过热水切丁用少量盐拌一下，搭配胡萝卜蛤蜊粥一起吃吧。


& N( ~. [% [" ?, ^' L6 _
9 g9 k$ k' n' O4 j原文地址：http://blog.sina.com.cn/s/blog_48c44d750100apyg.html

腊咖啡

简单的美白生菜粥
5 {! \7 f5 ^; D' z' Y( H0 }1 E
& M# ^* s# w+ _  z5 }
在最没胃口的日子，一碗淡雅去火的生菜粥，就像开启你昏睡胃口的魔法门的钥匙。

7 j% n$ l6 x" F: \+ A生菜包括皱叶生菜、直立生菜和结球生菜三个品种，做生菜粥的，最好是这样微甜的球型生菜。别看生菜样子普普通通，却是营养丰富，生菜的乳状液含有糖、甘露醇、蛋白质、莴苣素等营养物质，能刺激消化，增进食欲，具有驱寒、消炎、镇痛等作用。
5 q) D7 h; L0 V% \* t" Q. f% r/ k
用生菜来煮粥，一方面保留了它质地脆嫩、鲜嫩清香的口感，同时能收到清肝利胆和养胃的功效。清晨醒来，一碗生菜粥，既能消除多余的脂肪、细嫩肌肤，又可以起到利尿和促进血液循环的作用。
材料：
9 H7 w* s& F: M9 d  ?3 @& k2 E8 \大米200g、生菜100g、葱末10g、盐2g、油小半勺、清水适量。
8 ^' d/ x4 ~$ a; ~4 `2 h8 l
, B1 R& }8 |% L4 F- b
做法：
# K& o' Q1 y6 Q4 X2、淘洗大米，提前泡半个小时，这样煮出的粥更香稠可口；加足清水煮到沸，加少量的盐和油，转中火再煮10分钟。
3、半个时候后，煮到米醇粥香时，加入加入切好的生菜，略煮2分钟，美味的生菜粥就做好了。
: Z2 V" S; M0 t* \" U4、吃的时候，可以根据个人口味加适量的白胡椒调味。

+ T) C' z) m) J2 f7 E6 ~( K你也可以加上自己喜欢的肉松和牛肉干一起吃，但去脂的能力就要打折扣了，呵。
  B+ o- M: D' U# C
; ]6 k: x$ c6 }3 V0 o+ Q. [原文地址：http://blog.sina.com.cn/s/blog_48c44d750100aw7o.html

腊咖啡

5 O7 w2 Y$ g' ^; Q( R8 r9 Q3 a骨肉相连青豆粥
" X1 Y% V/ F8 B' k清晨的一碗好粥，没有挑灯仗剑醉的豪气，也无煮酒高谈的飘飘然，因为恬淡，更加真实温暖。
8 q$ ^, O. A1 f- G0 N材料：
粥底一锅、青豆100克、骨肉相连鸡肉串200克（已经煨好了佐料的鸡肉串，超市里可以买得到）；


8 P6 @3 K: J8 \. Z
做法：
0 U% n6 ~$ z# R; o( X1、把骨肉相连鸡肉串从竹签上退下，和粥底一起煮15分钟；
0 V) Z: C6 b$ l2 ]4 S& q

* p" f, e# j; y- ?: D
2 加入青豆，旺火煮10分钟；
+ c5 t$ M+ u  b( k1 C
* q+ G) R( f( ~! N" X6 d

3、鸡肉口感香脆醇香，非常简易又好喝的一道粥。
5 F8 T3 F4 a" s# I# O& |
. w3 U' N# |$ Y; }% O5 |, @$ Y5 \原文地址：http://blog.sina.com.cn/s/blog_48c44d750100a7ld.html

ZHIAITIK

谢谢楼主，偶喜欢那个芹菜粥和生菜粥，白中带绿，清清爽爽，周未偶去尝试下。

腊咖啡

蹄花粥
1、烧热锅子，加一勺油、两大勺糖，糖融化变色后加入烫过的猪脚

, S: D2 b( M3 U. F* F3 E2、翻炒到猪脚挂上糖的红色

  M4 m: z$ {/ \3、把猪脚放入电饭煲、加生抽、八角、一杯水、几滴料酒
' O) U  p0 z0 |, h7 C# M3 `& U
& h/ P) l- j) x' p& G  k; a) u4 H$ X4、煲一个小时，到猪脚完全酥烂

5、将煮好的猪脚放入白粥里继续熬制20分钟，就可以吃咯~

& O" H- i, i6 M( q. D+ N9 [# ?
, o0 T2 J* V' u! }; I- z0 J* R原文地址：http://blog.sina.com.cn/s/blog_48c44d750100082f.html