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食物搭配不当,可能会引起不良反应,所以一定要注意食物的合理搭配。下面是一些常见食品配伍禁忌。& c3 o7 i$ z! J1 E1 V
萝卜:严禁与桔子同食,同食易患甲状腺肿。- Q4 }! P7 U) D c/ x4 M
红薯、白薯、山芋:+ }2 x7 u/ D) @- _
1.不能与柿子同食,二者相聚会形成难溶性的硬块即胃柿石,引起胃胀、腹痛、呕吐,严重时可导致胃出血等,危及生命。
' u9 g3 L& D" u9 k/ T( o# H' J, i 2.不宜与香蕉同食。* F( c1 D$ Y z I. d
韭菜:4 G& \, Z/ E& \( S4 d" f
1.不可与菠菜同食,二者同食有滑肠作用,易引起腹泻。. F. E# m) w2 m
2.不可与蜂蜜、牛肉同食。) U! [! t# q9 X% R3 k
小白菜:忌兔肉。7 j& {% b! h$ c7 W
辣椒:忌与羊肝同食。
" ]! J( ~) P# B) L' T# I6 n7 Y 香菜:不可与补药同食。8 m. Y* d. `$ i! I
茄子:
3 c1 ]4 W, {& r 1.忌与黑鱼、蟹肉同食。
: ?3 c8 b9 I- k1 Y4 c. R 2.老熟的茄子不宜食,易中毒。
0 n8 s' b, N8 `8 P3 t8 `4 z: y 南瓜:不可与羊肉同食,否则易发生黄疽和脚气。# B: A9 H# L& j
花生:忌蕨菜。
: c* n2 i0 P$ a: ? ]2 z1 i( S 银杏(白果):$ x2 `0 n$ `# ? c" U n6 O ` v
1.严禁多吃。婴儿吃10颗左右可致命,三-五岁儿童吃30颗左右可致命。8 f. J6 A6 G p9 l: [
2.忌与鱼同吃。
/ F. ?" x+ C+ ^& s 山楂、石榴、木瓜、葡萄:2 X2 t8 h$ x3 M1 P; `9 n; n; X
1.不宜与海鲜类、鱼类同食。" ^' ~. T( b' o' D! {8 v2 V4 n9 y, Z
2.服人参者忌用。
" s' M) W* f; Q7 C+ b 3.忌铁器。
) o" O% m. ^; S- D0 e# m 芒果:不可与大蒜等辛辣物同食。
6 s. z1 b4 z, j( \5 k/ ^ 牛肉:
9 e/ J3 a" r* i: P- c3 l5 |; [6 _ 1.不可与鱼肉同烹调。 X) ^8 c% x, c q4 {6 a
2.不可与栗子、黍米、蜜同食。0 j4 Z( B9 p# ^* y! J6 q& _
鸡肉:" T- H9 C6 S5 C; S) ]
1.老鸡鸡头不能吃,毒素都滞留在脑细胞内,俗话说“十年鸡头胜砒霜”。
4 P, |- _$ M' u+ j 2.忌与糯米、芥末、菊花、胡蒜、鲤鱼、狗肉、李子、鳖鱼、虾同食。
3 Z# L0 |: u; i& S s% X. v 3.不可与兔肉同食,同食令人泄泻。$ |+ H6 e) i6 {- M
龟肉:忌酒、果、瓜、猪肉、苋莱。
& s7 C7 S* }% _ 蒜:一般不与补药同服。
5 {5 s. s$ L% r4 t' B9 O# f$ `5 C 蜂蜜:忌与葱、蒜、韭菜、莴苣同食,易引起腹泻。
% v+ K/ z5 r) r* ?, R& d e 茶:* X! }9 N. s5 v
1.贫血病人服用铁剂时,忌饮茶、饮茶降低药效,还可引起胃畅疼痛、腹泻或大便秘结等。
6 o; ?, q& ]4 y) B 2.服人参等滋补药品时忌用。
) c) W: w6 p3 p3 ]: c$ Z% L1 \ 3.隔夜茶不宜饮用。 |
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