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[color=#ff6600][size=2]一碗酸酸辣辣的汤会让你找到仿如被拥抱的温暖。泰国冬阴功汤就有这样的功效。泰国人认为，冬阴功汤食材讲究，有非常好的养生效果，曾有研究显示，常喝冬阴功汤的人，患癌几率要比不喝的人低许多。日本研究也表明，冬阴功汤可以抑制消化道肿瘤生长。此外，香茅可以帮助肠胃排出多余的气体；柠檬叶可以镇咳并缓解胃痛；红辣椒则对呼吸系统、血液循环和心脏都有很好的保健作用，另外，冬阴功汤还有驱湿作用。[/size][/color]* O! K- F+ F. _1 L6 F% K. F
[size=2][/size] * @$ @/ A) d$ v$ h' Z[table][tr][td][size=2][img]http://images.lafaso.com/userfiles/image/11.jpg[/img][/size][/td][td][size=2][img]http://images.lafaso.com/userfiles/image/12.jpg[/img][/size][/td][/tr][tr][td][color=#ff6600]1、首先要将高汤煮沸[/color][/td][td][color=#ff6600]2、加良姜、草菇、香茅、柠檬叶、樱桃西红柿、朝天椒[/color][/td][/tr][/table]; X/ \! g; t2 x& i! u2 T6 [
4 d5 I6 o9 L' t9 M[table][tr][td][img]http://images.lafaso.com/userfiles/image/13.jpg[/img][/td][td][img]http://images.lafaso.com/userfiles/image/14.jpg[/img][/td][/tr][tr][td][color=#ff6600]3、煮开之后，放2勺冬阴辣椒酱，2勺柠檬汁、1勺鱼露、1勺鸡粉、一点点糖，调味[/color][/td][td][color=#ff6600]4、处理虾，去虾头、巧妙方法挑虾线，让虾下锅后保持非常漂亮的形状[/color][/td][/tr][/table] ( @' Q- |7 ]6 `" F$ i; a x# b8 v& I
[table][tr][td][img]http://images.lafaso.com/userfiles/image/15.jpg[/img][/td][td][img]http://images.lafaso.com/userfiles/image/16.jpg[/img][/td][/tr][tr][td][color=#ff6600]5、关火，加香菜和奶调味，让汤不至于太酸辣，选择适合自己的口味[/color][/td][td][color=#ff6600]6、大功告成，盛进准备好的漂亮沙锅里[/color][/td][/tr][/table] , h. `; ^" a) \/ I$ F; v. [4 x$ M1 U! K9 r9 o8 V2 v' J
[color=#ff6600][b][size=2]冬阴功汤[/size][/b][/color]8 H0 V/ Z3 G7 f, b9 _) H
[color=#ff6600]食材：[/color]良姜、香茅、柠檬叶、鱼露、香菜、草菇、樱桃西红柿、冬阴辣椒酱、青柠汁、黄、青柠檬、鸡粉、糖、虾、三花淡奶、鸡汤、朝天椒、蒜: F. H$ B# x; I8 N$ |
[color=#ff6600]做法： & _7 l. i' m/ \; B[/color]1、首先要将高汤煮沸 ) q2 b" a& A* `
2、加良姜、草菇、香茅、柠檬叶、樱桃西红柿、朝天椒 9 p; P7 \4 b* g: m0 B+ f3、煮开之后，放2勺冬阴辣椒酱，2勺柠檬汁、1勺鱼露、1勺鸡粉、一点点糖，调味 & y, T: e6 A$ S. d' g" ~" a4、处理虾，去虾头、巧妙方法挑虾线，让虾下锅后保持非常漂亮的形状 8 y1 p7 B1 t) l, X
5、关火，加香菜和奶调味，让汤不至于太酸辣，选择适合自己的口味 5 D) d1 I3 p6 R- J, v. o6、大功告成，盛进准备好的漂亮沙锅里 , _$ c& m' A( \+ l- P* y0 `' V0 Q, i. [; ]. d" L
编后语：有很多朋友都问这些食材哪里可以找到？其实，像香茅、冬阴辣椒酱、青柠汁，超市里有卖，鸡汤可以用超市的浓汤宝煮，朝天椒则要选小的买，因为越小的越辣。现在我们来看看节目中用到的调料，大家可以作为购买的参考。 9 ? k$ [* F; T$ b& j[align=center][img]http://images.lafaso.com/userfiles/image/001.jpg[/img][img]http://images.lafaso.com/userfiles/image/002.jpg[/img][/align]8 m7 S) n0 o( m
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狗仔卡
发表于 2008-9-29 22:52
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发表于 2008-9-29 23:56