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重点一 ·用小碗吃
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% y' S: n7 A- D' L 即使同为100克的饭，以大碗装成一碗和以小碗装成两碗食用的感觉是不相同的，后者会使你有吃较多的错觉，因此少量即可获得满足。% y7 I: u1 V0 Z& q! g
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重点二 ·牢记米饭的热能
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根据自己平常的饭量，了解减肥中自己应该吃多少饭，如此较容易建立减肥计划。(如表1)5 Y# [+ R, a! n T/ c# Z
$ E. B( }2 o( V/ D' W 表一
Y( T+ ^5 t2 ~- A5 N$ U1 _/ V/ Y9 S7 |. J8 |) i" z! _
米饭的份量 能量
+ c4 P/ {5 Z+ L/ L3 c8 _" v6 q ~ 半碗 81kcal
) P: @: L1 d" H: o 松松的一碗 163kcal
, L# i. J5 b7 ^ 普通的一碗 244kcal
( T+ D1 @+ e% u+ Q( d 尖尖的一碗 326kcal $ ~7 D0 h0 d3 v1 I- N7 _ v
一盆饭 370kcal
5 w( y% Y/ N Z9 N5 ~5 j 一份便当 296kcal
0 _ @5 a: @3 X9 v 一个饭团 148kcal
0 T, ^7 g" Q. q/ a) P. D1 h4 S: l
重点三 ·在饭中加料
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在米饭中拌入低热量的配料做成拌饭或炒饭等。同样是一碗饭的份量，但因为加人材料的同时使饭的份量减少，即使缩减其他菜的份量，也可获得满足，终至能使总摄取能量下降。
/ q) k) B% {9 q# @5 q3 @5 u0 d& j8 U2 Z6 q" ]: N" \( }5 F
表二1 ]$ C9 J+ \2 L8 D. C
' h8 G' w4 C; f, S
鲔鱼、章鱼红贝寿司饭 369kcal
4 D- e% A* l ]6 E' q 蛋丝寿司饭 426kcal
: v$ X4 C0 F% T9 v 香菇、虾仁、绿豌豆、竹笋炒饭 513kcal
. m2 y, B8 C9 f; Y) D 材料少的炒饭 575kcal 3 ~3 w! F( W. J5 ?, I
肉菜饭（西班牙式） 263kcal
: t" C& E1 O B 奶油饭 344kcal
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重点四 ·掺入食物纤维丰富的小麦、小米等
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做成多谷类饭食食物纤维在体内可抑制糖份或脂肪的吸收，对减肥有相当效果。 |
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发表于 2008-9-8 20:34
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发表于 2008-9-8 21:39