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重点一 ·用小碗吃
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. W% @6 a& l+ F6 M8 k v+ D* l 即使同为100克的饭，以大碗装成一碗和以小碗装成两碗食用的感觉是不相同的，后者会使你有吃较多的错觉，因此少量即可获得满足。! ?" v* K5 p3 H& o7 p
, i }+ z7 i! i6 v. `% j: o 重点二 ·牢记米饭的热能
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% Q% ~, o1 t: W+ L/ E 根据自己平常的饭量，了解减肥中自己应该吃多少饭，如此较容易建立减肥计划。(如表1). w! a7 m! e* B- ~5 u/ g
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表一
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9 d0 W$ f! J) C9 \ 米饭的份量 能量 , v. f' b" j0 I# j' M3 |
半碗 81kcal + i5 Z3 [$ X" h* S1 K" R2 {) {, t
松松的一碗 163kcal
# I- g; L5 e& ^% ~- _ 普通的一碗 244kcal
6 ^9 K& q8 V; Y# q 尖尖的一碗 326kcal
! S" C7 [. B8 T L8 M" [ 一盆饭 370kcal
# j- r' F- M: v2 d9 J 一份便当 296kcal
. R! I3 f* S% i1 J1 o, F 一个饭团 148kcal
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重点三 ·在饭中加料
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8 F! U% J3 R) T! g& D 在米饭中拌入低热量的配料做成拌饭或炒饭等。同样是一碗饭的份量，但因为加人材料的同时使饭的份量减少，即使缩减其他菜的份量，也可获得满足，终至能使总摄取能量下降。
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1 g* y+ l$ t+ F 表二6 {' _! B7 \! \& c" P# \& ~
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鲔鱼、章鱼红贝寿司饭 369kcal
/ a( G3 c- f# K. x4 `. ?9 l 蛋丝寿司饭 426kcal
0 s+ ^' a9 b) s# F4 X2 s) a 香菇、虾仁、绿豌豆、竹笋炒饭 513kcal
4 q8 d3 A: V9 ~. X2 t$ @ 材料少的炒饭 575kcal
9 h' O: O. d/ S3 y' Q% w: f 肉菜饭（西班牙式） 263kcal
! t$ t2 R8 H: u1 j2 h8 s7 z2 K 奶油饭 344kcal $ }( Y# _$ b: m, ?
, l; W$ u* x7 s6 S 重点四 ·掺入食物纤维丰富的小麦、小米等
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做成多谷类饭食食物纤维在体内可抑制糖份或脂肪的吸收，对减肥有相当效果。 |
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发表于 2008-9-8 20:34
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发表于 2008-9-8 21:39