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尽管大多数位于旅游景点附近的餐馆都有泰英文对照的菜谱，但大部分泰国菜即使有英文标识，也是按泰文的发音转译的。所以通晓一些泰国菜的名字，将更使于在泰国就餐。
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; X# H+ l) B5 I: h C B% Q/ FA 3 U+ `& @* t9 }) b* q! B
Ahan gangwan 午餐 Ahan tschau 早餐 # W9 \0 U. J) o( `( _# U! w* Y" v4 ]
Ahan gen 晚餐 2 E4 T2 p+ D$ O- a
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Ba mie 不同方法烹饪的小麦面条 Bai ma grud 甜柠檬叶
?( C% `/ w9 d+ A: U9 ZBai manglak 罗勒 Bed 鸭
/ Y3 Y9 @- Q; ~/ FBed op nam pung 蜂蜜烤鸭 Bed paloh 糖醋酱鸭 5 E: u7 O: P8 o; P: Q
Bia 啤酒 Bo(h) 煮
' @( ]$ ]) c0 `. C- O# z4 @7 e! ?Bor bia tord 春卷 7 Z+ |; d6 J7 z" d9 x. n& ~- {
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2 N: q5 O: u7 @" F, w* M+ c* d# Q- dFak tong 南瓜 Farangh 番石榴
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Gabi 小虾酱 Gang gai 五香浓汁小鸡肉沫 - D* {0 W v K; ?$ k, N! G
Gang garih 印度淡咖喱粉 Gang khion wahn 绿咖喱蟹酱
" z' ~) d& \* z4 A, H2 S: {Gang laing 泰国蔬菜汤 Gang masaman 香味浓郁的淡咖喱粉 # t8 [: d( b0 u/ ?! s* O8 R) X
Gang nua 五香牛肉 Gang ped gai 辣咖喱小鸡
f( _0 `0 m3 i% ^2 O& M# nGang som 蔬菜加鱼 Gafa 牛奶咖啡 3 Y: D) S: }1 f: Q
Gafa damrorn 清咖啡 Gai 鸡 , x8 T8 U. ]* i. |, M' A$ _% o$ k
Gieo nam 馄饨 Gruei 香蕉 3 `2 {+ f) @- f9 t
Gueh tiao 白米粉 Gung 小虾、螯虾 6 B* f: B( M: x0 |( O! \1 E2 p
Gung hang 小虾干 Gung yang 烤虾串 ( i1 `8 S3 L% Y, ]% \$ \
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Hua hom 洋葱 Hua schai po 萝卜 # e' W7 x/ C+ q, R# G7 z
K - }: i. n2 s' W& I2 R* X4 u7 m
Ka ti 椰奶 Kam puh tord 煮肉 1 g6 J' H( d0 V+ T5 P* i7 A6 v
Kao 米糊（粥） Kao bed 鸭肉烘饭
5 m% D! C' y g9 v8 z& h+ r' Z* iKao dom gai 米汤鸡 Kao dom mo 米汤猪肉
. I! q4 f1 u6 O& MKao dom plah 米汤鱼 Kao gai 鸡肉拌饭
3 f* ?$ [! `( \$ J7 \( ^Kao man gai 鸡块拌饭 Kao mo daeng 红烧肉拌饭 6 e' \: s, y' i! j/ U4 `
Kao mo tora 烤猪肉块拌饭 Kao nieo 糯米丸子
2 B0 i# n J' q; O- wKao nor maigai 鸡肉笋拌饭 Kao pad 炒饭
0 d/ p. j. ?! R8 ]Kao pad gung 小虾炒饭 Kao pad talee 海鲜炒饭
- l, M$ | ~" |Kao plao 干饭 Kao suay 香米饭 1 B0 A# b- u8 X1 ~: j% L% w
Kao poht 玉米 Khai chiao 大蛋饺 ; S' A5 A* e) g. S4 B% z M2 h
Khai dao 煎蛋 Khai tord sai mo 蛋饺包猪肉 ' U# D) E6 h, U
Khai yad sai 蛋饺包肉/菜 Khanom buang 甜/咸馅饼（主要是椰蓉） 0 B( b. r2 s1 T8 G
Kratiem 蒜 Kruang gang 咖喱酱 ( o% H3 g( F5 f, _
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4 c- K; j, f$ \, u2 HLao 烈酒 Lin ji 荔枝
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1 y$ d7 g$ h: g# ]! d' JMaah hoo 菠萝肉丸子 Mahkong 湄公河威士忌 . Y# ?. ?" t0 H
Makahm 罗望子果 Makoa tat 茄子
3 @6 S, l u4 y0 \4 z4 R" yMaokatat 西红柿 Malakor 番木瓜
& T% [$ b9 O* m2 nManao 柠檬 Man farang 土豆 & L! l" d7 u8 _5 b
Mamuang 芒果 Mangkut 山竹果 + M: U( h) m7 X' N# g/ U8 r2 N
Maprao 椰子 Med mamuang# Y8 k6 Y; w8 _0 @; _
himmapan 贾如树坚果
+ N" k1 F; q9 @; y' h" `; mMiang gai 鸡胸脯盖色拉 Mie klob 炒面 8 Y4 x$ ^: `8 S# l
Mo 猪肉 Mo ob sapporot 菠萝烩猪排 + i# G% _; p$ z% t
Mo satah 猪柳 , o, b1 ?6 l3 Q1 k6 c8 c
N ; L- E) d2 ` _! D8 ?5 J& }
Nam dan 糖 Nam jim much sate 花生酱 ) ~- |9 z2 L9 Z( _
Nam lorn 热水 Nam maprao on 绿椰汁（常加糖和冰块）
# o& C# i' c$ z4 e9 oNam plaa prik 芫荽拌辣酱 Nam plan 鱼酱 4 K& U: X# J& b5 M7 A
Nam prik 红番辣椒酱 Nam rah 矿泉水
1 J# p$ m- `0 y+ pNam som 橙汁 Normai 竹笋
' j( S# N: [+ u8 q7 e& xNuah 牛肉 . N) B6 R! _* o
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Pad phet mo sei
$ f. k- F+ c [normai 猪肉拌竹笋 Pad phet tua fak. S( B3 d1 N& u& Q0 m
jao 牛肉拌绿豆 % E) I2 C5 [( _4 A, E$ W8 I H% r
Pak 蔬菜 Ped 鸭肉 9 i6 _! j x% H- M3 [: S: S0 n, r
Phal thai 炒面 Plah 鱼 - s. e- g) v9 X4 u
Plah kapong 鲈鱼 Plah muk 墨鱼 . l; N9 }, X& s- |! Z4 R* v: f- I
Plah priao wan 糖醋鱼 Plah tord 烤鱼 , |* f8 v- S; V2 V1 P2 n
Plah tu 金枪鱼 Polaris 瓶装饮用水 2 `& C) q. ]* |$ R% |% e/ {/ X
Priao wan 糖醋 Prik ki nu 红番椒 / t+ A( Y+ \8 [6 Y1 P/ g
Prik shi fa 小辣椒 Prik tai 胡椒
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Sapparot 菠萝 Sen guetio 米粉 ' G1 _+ {( _) p/ f. O l4 ?
Sie juh 酱油 Som 橙子
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Takrei 柠檬草 Tao hu 豆腐
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Toa ngog 笋豆 Tom 熟食 ; r- l% \) [ I7 N
Tom ka gai 椰子咖喱鸡汤 Tom khlong 罗望子果和洋葱烩咸鱼 5 r* ^! n& I, _8 Z) R: R: ?/ {" I5 Y) s
Tom yam gung 海虾汤 Tom hom 春季洋葱
( R6 m1 ?4 r' e3 I3 [Tord 烤 Tschah 茶 . T8 F7 ~0 \+ O, x. q
Tschah lorn 热红茶 Tschah yen 冰茶 7 C! o& R1 a) H8 Q: }2 e
Tuna 金枪鱼 5 g1 ]- F! \: H6 l3 c% ~: D
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Yam nuah 甜辣牛肉色拉 Yang 放在烤架上烤 & O% U9 {) x; Q8 P" S2 c- S- J
Yen 冷/冰 |
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IP卡
狗仔卡
发表于 2008-9-4 10:42
提升卡
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显身卡
谢谢了楼主，八过不晓得谁能记得住这么多啊，偶是不行了
发表于 2008-9-4 23:47