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尽管大多数位于旅游景点附近的餐馆都有泰英文对照的菜谱，但大部分泰国菜即使有英文标识，也是按泰文的发音转译的。所以通晓一些泰国菜的名字，将更使于在泰国就餐。
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A & q& R5 z$ t1 n! v# Y
Ahan gangwan 午餐 Ahan tschau 早餐 $ `# z* k$ m' l: _: }
Ahan gen 晚餐
% o# x) N1 X8 ]! `4 mB
3 X. z- H2 U" U: h& zBa mie 不同方法烹饪的小麦面条 Bai ma grud 甜柠檬叶
% o% X6 @6 W! ~3 mBai manglak 罗勒 Bed 鸭 ; l% W( G8 o+ T2 T
Bed op nam pung 蜂蜜烤鸭 Bed paloh 糖醋酱鸭 / w3 Y7 N2 ]! r. ~, {
Bia 啤酒 Bo(h) 煮
0 h% P! [# Z: M9 Q! P' _Bor bia tord 春卷 * S3 p9 b! S# M B3 N
F ! q5 y( L2 x. ]( O4 v. M0 \* u. H
Fak tong 南瓜 Farangh 番石榴 # W1 k8 k& M. i: e- `
G
! s- b5 q; _; b6 b" mGabi 小虾酱 Gang gai 五香浓汁小鸡肉沫 : m! n# h, O$ g; b# w* @+ i
Gang garih 印度淡咖喱粉 Gang khion wahn 绿咖喱蟹酱
* `% @5 {' G* B; ]5 [* SGang laing 泰国蔬菜汤 Gang masaman 香味浓郁的淡咖喱粉
9 g, q o$ E( a a F! b- B6 ]Gang nua 五香牛肉 Gang ped gai 辣咖喱小鸡 * s# w6 W) V/ n- K6 @
Gang som 蔬菜加鱼 Gafa 牛奶咖啡
/ X: F2 p, ]; B. m" DGafa damrorn 清咖啡 Gai 鸡
8 h/ h7 r R9 B6 L, I- oGieo nam 馄饨 Gruei 香蕉
% |5 r2 h _# ~% [- t1 J8 jGueh tiao 白米粉 Gung 小虾、螯虾
+ I& \( {5 r+ a" UGung hang 小虾干 Gung yang 烤虾串
5 \7 z) r! A' ^* IH / P& z; I9 ?! q# u
Hua hom 洋葱 Hua schai po 萝卜 + v! M& V& j' y7 h
K ( ]: w9 T9 {% X
Ka ti 椰奶 Kam puh tord 煮肉 % V: J. M) a+ M# p
Kao 米糊（粥） Kao bed 鸭肉烘饭
9 j# P1 Z! A4 j+ w! Z" u/ AKao dom gai 米汤鸡 Kao dom mo 米汤猪肉 0 i; a8 ?, ~# }
Kao dom plah 米汤鱼 Kao gai 鸡肉拌饭 9 O% B8 T; o9 I) z. {& a) }
Kao man gai 鸡块拌饭 Kao mo daeng 红烧肉拌饭
G# R8 ^0 F1 ?: k2 H* cKao mo tora 烤猪肉块拌饭 Kao nieo 糯米丸子
3 C: H# r9 \" K. c- H. R2 u% OKao nor maigai 鸡肉笋拌饭 Kao pad 炒饭
, K4 x& F% ?9 o$ ?Kao pad gung 小虾炒饭 Kao pad talee 海鲜炒饭 3 E+ }+ ~' }, T* U3 T
Kao plao 干饭 Kao suay 香米饭 " P% i# i4 a& V, T* ~; H
Kao poht 玉米 Khai chiao 大蛋饺
) v7 V4 b5 y4 R& gKhai dao 煎蛋 Khai tord sai mo 蛋饺包猪肉 , i' T) p; _3 ?' C
Khai yad sai 蛋饺包肉/菜 Khanom buang 甜/咸馅饼（主要是椰蓉） * `! e% F' M+ Y0 f# `
Kratiem 蒜 Kruang gang 咖喱酱
' b7 t. n7 K5 _% i( `6 zL # s0 z. a$ |4 E0 |. i3 b, P0 B( ?
Lao 烈酒 Lin ji 荔枝 ; i" B! e7 h1 t: s) O
M 5 }0 E" J8 r B- w& z
Maah hoo 菠萝肉丸子 Mahkong 湄公河威士忌
$ X% q, p: L+ w$ AMakahm 罗望子果 Makoa tat 茄子 4 o9 F H7 O5 @# ^- t% f/ o3 h* @
Maokatat 西红柿 Malakor 番木瓜
X. z6 K( k7 V! ]- v$ o; nManao 柠檬 Man farang 土豆 9 O6 Y2 B+ M! r$ D6 u0 c8 ^
Mamuang 芒果 Mangkut 山竹果
4 E/ {4 V! H2 B" W" UMaprao 椰子 Med mamuang0 @% T% j: g+ T/ A2 F9 I
himmapan 贾如树坚果
4 A! x# n& R4 g. F; n% p6 \% k) L' e3 gMiang gai 鸡胸脯盖色拉 Mie klob 炒面
/ |3 z, P" p' c0 i9 x$ OMo 猪肉 Mo ob sapporot 菠萝烩猪排 * I0 f" G0 f# g2 G/ N9 X- z: q
Mo satah 猪柳 2 C# ]& {' n$ f1 z) d2 ^' E
N ; G# T+ I0 `: ]& c: [5 k9 P# D
Nam dan 糖 Nam jim much sate 花生酱 + ?0 f; f4 l7 h' Z
Nam lorn 热水 Nam maprao on 绿椰汁（常加糖和冰块） % O0 J$ f: h7 S- l& x; U
Nam plaa prik 芫荽拌辣酱 Nam plan 鱼酱
0 |% x4 V2 s& Z& ENam prik 红番辣椒酱 Nam rah 矿泉水 + T, g/ }1 S! e' o& z
Nam som 橙汁 Normai 竹笋 0 ~1 Y$ C* T' \# f# g& _3 m+ Z
Nuah 牛肉
& M- ~/ K# [& R8 TP
, @1 r8 b" B$ d, T' hPad phet mo sei; j0 r6 a+ ^, h
normai 猪肉拌竹笋 Pad phet tua fak
; H5 @9 v8 J! g1 Bjao 牛肉拌绿豆
0 P& C+ W/ i0 }- i& C6 h8 r KPak 蔬菜 Ped 鸭肉 ; F: w0 l5 X" s% ^
Phal thai 炒面 Plah 鱼 2 h. @1 ?# q( g3 C* ~% i) l
Plah kapong 鲈鱼 Plah muk 墨鱼 6 Z& C! |1 ~1 v' }6 a+ A
Plah priao wan 糖醋鱼 Plah tord 烤鱼 . V& _7 s0 L1 L) v K- Q( S4 S
Plah tu 金枪鱼 Polaris 瓶装饮用水
6 W( B2 q) _" `4 p2 Z2 jPriao wan 糖醋 Prik ki nu 红番椒 $ S! [' T' b2 X( M+ \. m3 l
Prik shi fa 小辣椒 Prik tai 胡椒 & l# v, N4 C3 E4 t5 b. ?
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! K6 L& {) N7 ~( k, ^9 ]% W# k9 JR Raprathan 吃 Roohn 烫
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Sapparot 菠萝 Sen guetio 米粉 , X! P3 o; } c8 Q( ^
Sie juh 酱油 Som 橙子
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2 S/ c E$ A/ z# ^. p9 O& ^7 mTakrei 柠檬草 Tao hu 豆腐 . r3 ?, k) f( K: l5 Q
Teang mo 西瓜 Toa li song 花生
) c: C. t3 f) C/ p2 i& J& t9 s HToa ngog 笋豆 Tom 熟食 1 p* ~: a1 S2 I8 x( p) Q
Tom ka gai 椰子咖喱鸡汤 Tom khlong 罗望子果和洋葱烩咸鱼
2 ^1 f T) q% ATom yam gung 海虾汤 Tom hom 春季洋葱 $ q) _- J P0 E. U
Tord 烤 Tschah 茶
2 ]5 k# T- H! P* |, J! mTschah lorn 热红茶 Tschah yen 冰茶
9 b3 S M8 Q4 Z' l1 D3 x" ]0 _3 w/ FTuna 金枪鱼
2 Y- N; E% K" J: X* A' C! wY V3 ~0 Y+ ^2 F
Yam nuah 甜辣牛肉色拉 Yang 放在烤架上烤
9 _; Y% f6 U" w7 L7 E* H" v1 WYen 冷/冰 |
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IP卡
狗仔卡
发表于 2008-9-4 10:42
提升卡
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谢谢了楼主，八过不晓得谁能记得住这么多啊，偶是不行了
发表于 2008-9-4 23:47