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女人气色不好吃什么?% T; |- ~+ L; t: w( l2 e5 }' e
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) _6 S7 Z: H2 E6 J; f吃什么好?如何通过饮食达到养血调经、美容呢?人体由于先天禀赋差异和后天条件的影响,可以形成不同类型的体质,从阴阳两个方面分有:偏于阴虚型或偏于阳虚型。
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根据月经情况大致也可以分为两类:月经稀发或月经量多。
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一、月经稀发:如闭经、月经量少、月经后错等。0 }2 @: Z9 Z4 B8 ^
( J7 z- K+ u0 H1 b1 y2 @) p 属阴虚体质者:3 Y7 z3 _& [9 J0 [
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月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。颧红唇干,五心烦热,盗汗干咳,舌红,少苔,脉细数。9 d s* @- n% N& O) i9 b
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奶黄香粥, w3 ~9 X7 U$ G7 u: I
2 x# g' e4 ~: ~# T, W% f 主料:牛奶250毫升、鸡蛋黄1个、香梨2个、粳米100克
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配料:冰糖适量。
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s3 y8 [- D0 a+ L 制作方法:% V+ K" A8 v8 V" \' H- t, r
6 ^) h# y$ c! g) q; J; v1 D8 G 梨去皮、核,切成丁,加适量的冰糖蒸15分钟。* j* |' Q% j3 H* ^+ t" F \9 G0 Q
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鸡蛋煮熟,取黄,打碎。5 v" u: w4 g% M, a. ~# T7 Y
& @) W3 S) M) Y4 Y& q/ P# l- W 牛奶放入洗净的粳米熬成粥状。
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, d4 m6 H5 U+ r8 x& D2 Y% a4 a* G7 c 将梨丁和蛋黄放入煮好的粥中即可。
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' h5 n ?$ Z3 O8 G. m 功效:清热润燥、养血调经。0 T4 @7 _( d# o4 S) u' \
; S+ a: f; g4 ^( f/ E" u3 V 食谱分析:牛奶又名牛乳,味甘性平,入心,肺经,能养血补虚,益肺生津润肠。治疗各种虚损之证,牛奶中富含蛋白质、多种氨基酸,脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、镁、钾、钠等元素及多种维生素。粳米健脾和胃,补中益气,除烦止渴。鸡蛋黄滋阴润燥,养血益肾,含大量卵磷脂。香梨味甘性凉,入肺、胃经,能生津润燥、清热止咳、除烦解毒。' o' `8 V- _5 @8 q; E) n
g7 G4 h- _* z+ d" G2 B1 p 属阳虚体质者:
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! H( M8 Q6 I& ~/ t3 r; \5 W: p$ i 月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。面色萎黄,神疲肢倦,头晕眼花,心悸气短,腰膝酸软,舌淡,脉细缓或细弱。
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黑糯米粥( L& b8 n" l7 G& ?
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【主料】大枣30克桂圆10粒黑糯米100克
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0 x j3 I7 ~: F4 b9 F. z 【配料】红糖适量
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【制作方法】5 c: H/ q0 f* A0 Q8 c; z
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大枣洗净待用。
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( t1 f2 W, S: f' A" V0 n 桂圆去皮洗净待用。$ V4 V+ a0 O d/ h) b4 T+ C
; z& u9 k+ Z* i: P- T2 a9 ? 黑糯米洗净,加入大枣、桂圆适量水煮成的粥状,依口味加入适量红糖即可。7 p) b& N2 _6 [1 B6 Z/ ^$ H" x
1 L1 K( k# O- |0 k- N 【功效】温肾健脾补血调经
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【食谱分析】大枣味甘性温,入脾、胃经,温以补脾经不足,甘以缓阴血,和阴阳,调营卫,生津液。大枣中含有蛋白质,糖类、有机酸、多种维生素及钙、铁、磷等微量元素。桂圆肉味甘平质润,能养血安神,补心益脾。黑糯米味甘性温,入脾、胃、肺经,能补中益气。, r; l+ b7 k1 a: I$ ~# c) R
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此粥味道香甜,可供早晚食用,是滋补强身美容的佳品。: s- }) T! r( C k# f$ f. t, Y# ^
$ n6 h/ [+ K/ t( t 二.月经量多:崩漏(功血)、月经量多、月经提前、经间期出血等。
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8 @3 l. {, Z. R 属阴虚体质者:
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经血非时而暴下不止或淋漓不尽;或月经量多;或经期提前;或经间期出血。
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经血鲜红,面色潮红,烦热少寐,口干便结,舌红,少苔,脉细数。
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: ^9 m ? N3 s3 v0 y5 c9 } 莲藕木耳老鸭煲
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【主料】鲜莲藕500克黑木耳60克老鸭1只
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( O3 O* ^! ]( ^3 K6 T; i 【配料】精盐鸡精生姜黄酒适量! j( n4 P5 O. k. a
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【制作方法】2 M' f' U( Y5 Q9 q
& j7 D! w1 H/ I/ l5 X 莲藕洗净,切块待用。/ @( {# t# E* l' W0 k% k* w
C8 i, M3 y9 U: } h" `7 e0 l 黑木耳温水泡发,择洗干净,待用。6 }7 o+ s$ G2 F0 v$ B9 R
1 j$ H& _+ P4 y: C# i 老鸭洗净加生姜、黄酒熬汤至八成熟后,放入莲藕、黑木耳煮熟后,放入适量精盐、鸡精适量即可。0 l- @( Y2 ~! N7 N
. r9 Z7 ?4 A. U* V% _ @ 【功效】滋阴清热凉血止血
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【食谱分析】莲藕为干涩性凉,入心、肝、胃经,能化瘀止血。黑木耳凉血止血,利肠通便。老鸭味甘性寒,滋阴养胃,含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、核黄素、尼克酸等营养物质。
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常喝此煲对于月经量多且阴虚内热体质者,效果尤佳。可以滋阴清热,调整月经周期,减少出血。% ^, I( [% O# z9 v+ [- A) q" w3 |
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山药栗子猪肚煲5 T9 G! Q( l9 K# J' `* [2 [
P! F# @ ~* ^% {: u) F# E z 【主料】鲜山药500克栗子50克猪肚1个2 O0 W+ t& k8 Y% m+ M
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【配料】生姜料酒精盐适量
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& \' P6 u4 R' ]! I! E 【制作方法】
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鲜山药去皮,洗净,切块待用。
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7 f" s1 e G, U* [# m+ ] 栗子去皮洗净待用。
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9 o2 i% j5 U; ]' D$ r 猪肚用面粉或精盐、促反复搓洗数遍后,用水洗净切块,加姜、酒、清水适量,煲至八成熟后,加山药、栗子煲熟加适量精盐即可。2 I4 d k3 z! N9 X) m# c0 O1 U ~+ m8 `
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【功效】健脾和胃益肾调经
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【食谱分析】山药入肺、脾、肾三经,补肺健脾益肾,性平而不寒不燥。栗子味甘性温,入脾、胃、肾经,能养尉健脾补肾止血。猪肚味甘性温,入脾、胃经,为血肉有情之品,健脾胃,补虚损,是虚劳羸弱者营养的佳品。3 [- z1 G3 G$ s @# P! X
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此 煲鲜香可口,可供中、晚餐食用,脾胃虚弱者食之甚佳。
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, [( p0 i" e/ ?/ _3 R- A/ {4 b* J4 Z 饮食禁忌:阴虚者,忌食辛辣燥热之品;阳虚者,忌食寒凉冷积之品;经少者,忌酸涩苦寒之品;经多者,忌温热辛辣之品。
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6 ~$ J B) d- R" p[ 本帖最后由 腊咖啡 于 2008-9-2 17:08 编辑 ] |
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