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女人气色不好吃什么?
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; M& o+ h% E& X; W5 T6 P$ }吃什么好?如何通过饮食达到养血调经、美容呢?人体由于先天禀赋差异和后天条件的影响,可以形成不同类型的体质,从阴阳两个方面分有:偏于阴虚型或偏于阳虚型。) V4 ~3 v. a# d) U* t7 p: @
9 `$ e0 ]% u H- x" i 根据月经情况大致也可以分为两类:月经稀发或月经量多。
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一、月经稀发:如闭经、月经量少、月经后错等。# k0 C4 }( s. E
% c4 S" ]' N! j' k 属阴虚体质者:: m& i3 ?* D4 g* o+ X
' B- q; Q; H& \0 j B4 g) ^ 月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。颧红唇干,五心烦热,盗汗干咳,舌红,少苔,脉细数。
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6 Q9 Z# b, o* e) `" i+ | 奶黄香粥7 f0 }. w6 J6 X4 j7 s y) P
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主料:牛奶250毫升、鸡蛋黄1个、香梨2个、粳米100克; K" @- d2 J4 L8 ]2 j2 o. Z# h9 N
3 U' @3 N: m/ m( u0 i, y; D+ z9 p 配料:冰糖适量。$ e4 }7 I* x% W4 K, H z
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制作方法:
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# {" u9 M" u% q 梨去皮、核,切成丁,加适量的冰糖蒸15分钟。
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+ ~! N' n+ L/ i; i& t' G1 m3 v9 N, h$ E 鸡蛋煮熟,取黄,打碎。
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) S* V! V& p0 V, ? \( M 牛奶放入洗净的粳米熬成粥状。7 S+ X3 W1 u/ m# F( B8 X
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将梨丁和蛋黄放入煮好的粥中即可。
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功效:清热润燥、养血调经。7 q3 F4 Z' l3 c% F0 f' Y* @1 G8 h
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食谱分析:牛奶又名牛乳,味甘性平,入心,肺经,能养血补虚,益肺生津润肠。治疗各种虚损之证,牛奶中富含蛋白质、多种氨基酸,脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、镁、钾、钠等元素及多种维生素。粳米健脾和胃,补中益气,除烦止渴。鸡蛋黄滋阴润燥,养血益肾,含大量卵磷脂。香梨味甘性凉,入肺、胃经,能生津润燥、清热止咳、除烦解毒。
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" i! u7 n- m! y9 P 属阳虚体质者:7 d% r" r' g, w; F" y# y
, T/ Q4 f5 J) }9 z2 t9 G A t+ a! q 月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。面色萎黄,神疲肢倦,头晕眼花,心悸气短,腰膝酸软,舌淡,脉细缓或细弱。3 B% J4 X" z3 W2 e
. W' k1 |. n/ S5 U. ~$ b 黑糯米粥
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【主料】大枣30克桂圆10粒黑糯米100克
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& u* u; f5 U! f/ H 【配料】红糖适量
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【制作方法】
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2 L. Y1 k0 G5 V- Z2 E 大枣洗净待用。
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' S8 V: i* e% P$ [6 N 桂圆去皮洗净待用。
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黑糯米洗净,加入大枣、桂圆适量水煮成的粥状,依口味加入适量红糖即可。7 X+ l+ H2 M6 T! h' [& _) U8 P
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【功效】温肾健脾补血调经" P7 E" \2 n- i! u
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【食谱分析】大枣味甘性温,入脾、胃经,温以补脾经不足,甘以缓阴血,和阴阳,调营卫,生津液。大枣中含有蛋白质,糖类、有机酸、多种维生素及钙、铁、磷等微量元素。桂圆肉味甘平质润,能养血安神,补心益脾。黑糯米味甘性温,入脾、胃、肺经,能补中益气。
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1 J y$ {4 s5 j 此粥味道香甜,可供早晚食用,是滋补强身美容的佳品。
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. t, d0 L6 {) H# c, D/ }+ U 二.月经量多:崩漏(功血)、月经量多、月经提前、经间期出血等。
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属阴虚体质者:
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3 {/ g" L1 Q1 A6 _ 经血非时而暴下不止或淋漓不尽;或月经量多;或经期提前;或经间期出血。
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经血鲜红,面色潮红,烦热少寐,口干便结,舌红,少苔,脉细数。
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" g) c9 H' O0 H5 T" t4 q1 ?2 r3 z 莲藕木耳老鸭煲 O/ A, E, Y8 [
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【主料】鲜莲藕500克黑木耳60克老鸭1只. Q0 q2 y3 C, a( \% t
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【配料】精盐鸡精生姜黄酒适量
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% N: O) S2 u' j' N 【制作方法】
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莲藕洗净,切块待用。
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, t! O9 Z7 A4 O" d! d* E# n 黑木耳温水泡发,择洗干净,待用。
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老鸭洗净加生姜、黄酒熬汤至八成熟后,放入莲藕、黑木耳煮熟后,放入适量精盐、鸡精适量即可。' \1 [1 B2 z" ?0 D+ k7 U
* T& V% I. y* Z8 i. g$ _- J 【功效】滋阴清热凉血止血* M1 i/ y$ E/ A2 R; W a8 [
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【食谱分析】莲藕为干涩性凉,入心、肝、胃经,能化瘀止血。黑木耳凉血止血,利肠通便。老鸭味甘性寒,滋阴养胃,含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、核黄素、尼克酸等营养物质。
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, ?) a0 W9 u, d" `" w# e2 K* {+ N3 h 常喝此煲对于月经量多且阴虚内热体质者,效果尤佳。可以滋阴清热,调整月经周期,减少出血。2 ]- J. Y6 `! `0 G, J/ `
1 R" Q `2 m7 t5 W* t& B5 T- k1 } 山药栗子猪肚煲
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【主料】鲜山药500克栗子50克猪肚1个
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- D \) {& j+ b% Q: [& k3 ] 【配料】生姜料酒精盐适量
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【制作方法】" _: D9 W! I) m1 J2 s( v3 k
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鲜山药去皮,洗净,切块待用。! S( @& L- F: `- {
) f: \3 ^) B" w 栗子去皮洗净待用。2 `$ z H4 \2 s
! H9 e! J) f5 C7 [ 猪肚用面粉或精盐、促反复搓洗数遍后,用水洗净切块,加姜、酒、清水适量,煲至八成熟后,加山药、栗子煲熟加适量精盐即可。
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* e: s0 g( j. s! {2 f! K7 b 【功效】健脾和胃益肾调经
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【食谱分析】山药入肺、脾、肾三经,补肺健脾益肾,性平而不寒不燥。栗子味甘性温,入脾、胃、肾经,能养尉健脾补肾止血。猪肚味甘性温,入脾、胃经,为血肉有情之品,健脾胃,补虚损,是虚劳羸弱者营养的佳品。/ y W1 T9 W% g$ Y8 X+ C% p4 s
8 o. I* _" x! D9 G) |' K1 o 此 煲鲜香可口,可供中、晚餐食用,脾胃虚弱者食之甚佳。
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饮食禁忌:阴虚者,忌食辛辣燥热之品;阳虚者,忌食寒凉冷积之品;经少者,忌酸涩苦寒之品;经多者,忌温热辛辣之品。
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[ 本帖最后由 腊咖啡 于 2008-9-2 17:08 编辑 ] |
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