|
胃病是上班族的常见病,且久治不愈,下面介绍胃病的症状及防治+ L+ x2 X/ T* j+ U
/ A: {; D4 O% Z/ I胃病可分为胃炎,胃溃疡,十二指肠溃疡等类型,是一种十分常见的消化道疾病,临床上共有的症状为:上腹部闷胀疼痛、嗳气频繁、泛酸、食欲减退、消瘦、腹泻,柏油便等症,发病中饮食因素占有重要地位
4 {7 \" P8 w Y+ o% @$ i$ ?: _* s
$ |4 M& g2 r6 L# h1甘蓝——天然胃菜' b# N, l9 w: k8 D
甘蓝性平味甘,无毒,入胃、肾二经。甘蓝是世界卫生组织曾推荐的最佳蔬菜之一,也被誉为天然“胃菜”。其所含的维生素K1及维生素U,不仅能抗胃部溃疡、保护并修复胃黏膜组织,还可以保持胃部细胞活跃旺盛,降低病变的几率。患胃溃疡及十二指肠溃疡的人,可每天以椰菜榨汁饮用,还可混合蜂蜜食用,有促进溃疡愈合的作用。 0 J! N% j! u& h) n! i) c+ v
2南瓜——排毒护胃
7 L6 F/ k; | [/ f' E4 A8 g" C6 Q 因盛传吃南瓜有减肥美容功效,近年兴起了一股南瓜热。《本草纲目》载:“南瓜性温,味甘,入脾,胃经”,能补中益气、消炎杀菌、止痛。其所含的丰富果胶,可“吸附”细菌和有毒物质,包括重金属,铅等,起到排毒作用。同时,果胶可保护胃部免 受刺激,减少溃疡。可用南瓜煮粥或汤,滋养肠胃。
7 E8 f/ r! o# f* x4 I2 i+ a9 A6 f( H8 h" X* @ ^0 A' n
3小米粥,每天坚持熬一碗,很有效。
5 q6 v3 m% r3 S* M& ], ^* j《本草纲目》说,小米;治反胃热痢,煮粥食,益丹田,补虚损,开肠胃。发芽的小米和麦芽一样,含有大量酶,是一味中药,有健胃消食的作用。/ v! ]% ]# }4 S2 Q7 R% y
煮粥时一定要先烧开水然后放入小米,煮先沸煮,然后文火熬,汤粘稠后即可. x' X, O! f! t6 [% f( ^$ r
得了胃病饮食上要注意以下11条原则: % h4 I+ @* W! ~' p, G) Q( c5 G
; ?" }( V+ r- e0 @
1.少吃油炸食物:因为这类食物不容易消化,会加重消化道负担,多吃会引起消化不良,还会使血脂增高,对健康不利。
+ G5 L# ]! P5 q6 U0 @
$ _/ j+ {5 y- S. |8 ?2.少吃腌制食物:这些食物中含有较多的盐分及某些可致癌物,不宜多吃。
' N1 [' [" U6 {; v# O
1 e1 {% y6 L9 B$ [- X& s$ M! H3.少吃生冷食物刺激性食物:生冷和刺激性强的食物对消化道黏膜具有较强的刺激作用,容易引起腹泻或消化道炎症。 & K* A/ y9 c: g, @; a* E
- d9 K: u4 D9 t. I4.规律饮食:研究表明,有规律地进餐,定时定量,可形成条件反射,有助于消化腺的分泌,更利于消化。 2 d& V4 W% u0 l0 X# l$ t8 B4 N! k
o* |; O# y, g1 ~% J5.定时定量:要做到每餐食量适度,每日3餐定时,到了规定时间,不管肚子饿不饿,都应主动进食,避免过饥或过饱。 5 a% \, I! w( q& t U2 W
- ?6 D$ F2 a `2 b( S# V
6.温度适宜:饮食的温度应以“不烫不凉”为度。
8 A1 _$ h) ]( ~$ |9 K. E2 ?. U0 B3 n( z- u% O+ M: e5 ~. h
7.细嚼慢咽:以减轻胃肠负担。对食物充分咀嚼次数愈多,随之分泌的唾液也愈多,对胃黏膜有保护作用。
; O x( H$ B1 X6 N8 N5 s7 X2 Y R% S0 c1 I
8.饮水择时:最佳的饮水时间是晨起空腹时及每次进餐前1小时,餐后立即饮水会稀释胃液,用汤泡饭也会影响食物的消化。 & x: c: j' W; X1 W# g7 H& q B
2 S+ G- l, \/ G( |3 t9 R
9.注意防寒:胃部受凉后会使胃的功能受损,故要注意胃部保暖不要受寒。 5 g2 o/ ?$ ?( \+ D
3 _, \; z8 U3 ^6 b1 w10.避免刺激:不吸烟,因为吸烟使胃部血管收缩,影响胃壁细胞的血液供应,使胃黏膜抵抗力降低而诱发胃病。应少饮酒,少吃辣椒、胡椒等辛辣食物。 " E! k$ [4 J) k# R0 W5 U1 @* T0 _
% v! O5 q; y# c11.补充维生素C:维生素C对胃有保护作用,胃液中保持正常的维生素C的含量,能有效发挥胃的功能,保护胃部和增强胃的抗病能力。因此,要多吃富含维生素C的蔬菜和水果。
5 K" I k$ M# N w6 i" m; q9 t
9 S. }" ]6 T( k; @4 v, mA、溃疡病饮食原则:1.少量多餐,每日 5-6 餐,注意定时定量,避免过饥过饱。选用易消化、营养价值高及保护胃的食物。2.烹调方法:宜用蒸、熬、煮、氽、烩等烹调方法,忌用煎炸的食物。3.忌用粗纤维多、硬而不消化的食物。避免用过甜、过酸、过冷、过热、及辛辣食物。 ' r# j l- H# B a: w9 n
0 M' b/ @6 ]$ N5 X4 p3 w' P
B、浅表性胃炎饮食原则:1.少量多餐,每日 5-6 餐。可增加无糖牛奶、苏打饼干、多碱馒头等。2.烹调方法:宜用蒸、熬、煮、氽、烩等烹调方法。忌用煎、炸、烹、溜、烧、生拌的食物。宜进食奶油、和黄油(可抑制胃酸分泌)。3.忌食粗纤维多的蔬菜、咖啡、浓茶、烈酒、辣、酸、芥末及过甜的食物。
1 R8 R1 H' m+ ~* Z- I1 y/ Z0 z# U
$ C1 V+ N) C4 T" y# kC、萎缩性胃炎饮食原则:1.少量多餐,每日 6 餐,选择易消化的食物。可适量增加醋调味并助消化。2.进食含优质蛋白质及铁丰富的食物。进食新鲜绿叶蔬菜,如番茄、油菜、菠菜、胡萝卜等。进食肉汁及浓肉汤有助于胃液分泌。3.限制含碱多的面条、馒头、奶油、黄油等能中和胃酸分泌的食物。 ; J" J2 h* W; o+ E. r; D% {% }, Z( g
; e" v2 x, F. H( K+ v
D、胃切除术后饮食原则:1.选用排空较慢的粘稠性、易消化食物。少量多餐根据吸收情况逐渐增加饮食中的质和量。2.宜供给高蛋白、高脂肪、高热能、低碳水化合物、少渣、易消化食物。注意补充各种维生素及铁、钾、钠、氯等。少用单糖及双糖,预防诱发倾倒综合征。
) B6 F! u) T/ N9 Y2 x j |
评分
-
查看全部评分
|